第105章 下一个市场（2/2）

而且，通过昨天逛县城的情况来看，县城内的百姓，生活水平的确是比乡下要好很多。

除去那些大富大贵的大户不说，就普通百姓，最起码大部分也都是温饱不成问题的。

因此，在大家吃穿不愁的基础上，再搞点质量高一些的东西，甚至来点美容美白之类的，像苹果醋这样的，在县城内应该是可以行得通的。

明确了这一点，何小花也就确定了自己下一个市场项目的定位和主要面向群体。

既然要开拓中高端市场，光是苹果醋恐怕还不行。

而且这个年代，大家的思想观念还是比较保守的，接受新鲜事物或许并不那么容易。

想要开拓市场，还是得从大家熟悉的东西做起比较稳妥一些。

何小花最先想到的是酿酱油和醋，虽然这些东西不稀罕，但是想要把很普通的东西做到不普通，却也是不容易的。

好在前世有着在酱园打工多年的经历，对于酱油和醋的酿造，何小花自有自己的一套心得。

来这儿之后，她尝过乡下卖的酱油醋，味道只能说是一般。

因此，她才确定了自己开酱园自己造酱油造醋的打算。

不过鉴于目前经济条件受限，而且还要每天在酒坊厨房上工，现阶段来说，开酱园还是有些不太实际的。

但是，她却可以利用这段时间，提前试验一下。

毕竟，异时异地，材料和条件也各有不同，酿造出来的东西恐怕也会有所差异。

而且，酱油和醋的酿造，都不是一天两天就能完成的，不问后果地盲目投入并不科学。

而提前试探一下，看看市场反响还是很有必要的。

关于自己造酱油和醋的想法，其实何小花最开始在集市上卖葱油饼的时候就有了。

不过那个时候，家里条件太差，按照她的原计划，是等领了第一个月月钱或者卖了芍药根之后才有可能实施的。

当然了，以何小花现有的资金来说，要造酱油和醋，也还是差那么一点点。

不过现在却意外有了苹果醋的灵感，而且，这个成本也不算高，倒是可以提前试一把。