第34章 取得王朋的信任(1/2)
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“可能我口味太淡了。”周烟儿笑着说。
王朋多精明的人,瞬间明白了她的意思。
沉默了一会儿,他也放下了筷子,叹了口气说:“不瞒小娘子,贤月酒家就快开不下去了。”
上来的时候,周烟儿也看到了,跟福荣酒楼的门庭若市相比,贤月酒家的生意太过清冷了。正是吃午饭的时候,这么大的酒楼里竟然没有几个客人。伙计无精打采,闲得就差拍苍蝇了。
周烟儿认真地听着。
王朋指头在酒杯边沿转了一圈,眼圈慢慢地红了:“德荣酒楼用辣子做调料,请了一位很厉害的厨子坐镇,把镇上的大小酒楼压得起不来。贤月酒楼受到的影响最大,老客人跑了,新客人又没有。酒楼开一天,我家就要倒赔进去一百两银子。这种情况下,就算我家有金山银山,也架不住这般耗损下去。眼看王家几代产业,就要毁在我手里了,我心里实在是不好受。我有心改变这种局面,却不知道问题出在哪儿。我看小娘子是个见过世面的,小娘子有什么好想法,不妨跟我直言。若是能改变贤月酒家的局面,你就是贤月酒家和王家的大恩人。”
说到动情处,王朋流下了眼泪。
他不是演戏,是真的着急了。一想到贤月酒家要完了,他就情不自禁地流下了泪水。
周烟儿和叶子骞就是他的救命稻草!
周烟儿在犹豫,要不要说真话。
王朋用眼神鼓励她:“小娘子只管说,我任何意见都能接受,只要能让贤月酒楼起死回生。”
“既然东家都这么说了,那我也不藏着掖着了。”周烟儿叹了口气,淡淡地说:“贵酒楼的菜做得太难吃了,如何能留得住客人?就算这盘清蒸鱼,处理鱼的时候,上面的鱼鳞都没有刮干净,吃起来有一股淡淡的腥味。”
说着,她用筷子挟起眼前的鱼。
王朋的眼神凝固住了,鱼尾处确实有几片鱼鳞,不仔细看都看不出来。鱼鳞刮不干净,做出来的鱼会有异味。这一点,没有人比他更清楚了。因为他是开酒家的,而且家里经常吃鱼。他挟了块鱼肉放到眼前闻了闻,果然闻到了鱼腥味。只是味道很淡,淡得几乎闻不出来。
脸上露出佩服的表情,他振作精神道:“小娘子请继续说。”
“再说味道,我用四个字评价,那就是平平淡淡。葱姜的味道没有浸入到鱼肉里面,可见是鱼肉没有腌制好就下锅了。为了驱除鱼腥味,做的时候会放上些许的酒。里面的酒放多了,不但掩盖了鱼本身的鲜味,也没有达到去除腥味的效果。”周烟儿侃侃而谈。
她有敏锐的嗅觉和味觉,一般的东西可入不了她的眼。所以,她吃东西非常挑剔。
穿越过来之前,她已经是个小有名气的美食博主,拥有一百多万的忠实粉丝。她说好吃的餐厅,粉丝都会蜂拥而至,那家餐厅就会成为新的网红打卡圣地。
“再说这盘凉拌什锦菜,里面的调味料放得太多了。”周烟儿说。
王朋挟了一筷子凉拌什锦菜,仔细品了品说:“确实如你所说。”
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周烟儿:“我只吃了这两道菜就不想吃了。我要是客人,也不会来贤月酒家吃饭的。”
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