1026红薯丸子（2/2）

这个活很锻炼臂力，迟子鱼做不来，所以都是栖行云握着铲子在炒花生。

迟子鱼和三娘在剥花生米。

过年还要准备些油炸的花生米，是下酒的好物。

花生都是今秋收获的自家花生，个头大，红皮白仁，果实饱满。

花生快要炒好的时候，整个厨房都溢出了香味。

“来来来，吃炒花生啦！”

在沙子里炒过的花生带着花生特有的香气，那种很舒服的，令人食指大动的喷香。

花生本身是油脂比较多的东西，按理来说吃多了容易油腻，不过这样炒出来，却不觉得多腻了。

……

除了炒花生，迟子鱼又在晚上炸了不少的红薯丸子。

去皮的红薯隔水蒸熟，捣烂成泥，加糯米粉搅拌，待搓成一个个的小丸子，就可以下油锅炸了。

红薯丸子要分次炸，一次性炸太多容易变形，分开炸能保证形状。

丸子炸到金黄酥脆，笊篱捞出，尝一个，简直能香到人心坎里。

迟子鱼给小旺尝了几个，小旺把脑袋凑过来，一双圆圆眼馋巴巴的，呜呜咽咽地表示还要吃。

迟子鱼就不给它吃了，“乖啊，这可是刚出锅的呢，吃多了上火的。”

……

腊月二十九，是当地贴春联的日子。

春联是栖行云自己写的，自打迟子鱼发现了栖行云写对子的技能，家里便又省了一项开支。

栖行云的对子写的好，如今在村里也是传开了的。