要救活她（1/2）

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荠菜脆嫩，古称“护生草”，是一种特别常见的野菜。它能凉调，也能和豆腐一起炒，清香可口，味道鲜美。

李春花送来的荠荠菜足有一筐，李窈窕和庙屋的混在一起洗干净，焯水之后只剩下半盆。她将翠绿的荠荠菜放到一边，又开始剁肉馅。

猪是早上才宰杀的，刘启之买了最好的一块肉。李窈窕扎了头发，拿着把大刀噼里啪啦剁着，肉馅肥瘦相间，红艳艳一片。剁好后她将肉菜混合，又敲了五颗鸡蛋进去。李窈窕挽起袖子赤手揉着馅料，加入葱末、盐、料酒、香油拌匀，两炷香后，香喷喷的肉馅准备好了。

她将肉馅放着入味，又在案板另一边揉面。面团经过成千上百次的揉搓擀压晶莹剔透薄如蝉翼，李窈窕将其切成一个个小方块，着手开始包。

皮薄容易破，但李窈窕手巧，手指翻转间一个个如玉般的小馄饨便出现在她的掌中。不消片刻，案板上已经堆放了整整一盘。这些馄饨小小一只，看上去特别可爱，薄皮透出嫩嫩的肉，让人垂涎欲滴。

一边的炉上，熬制的鸡汤咕噜咕噜冒着小泡。李窈窕闻了闻，满脸都是满足。她选了娇嫩的笋衣，和母鸡放在一起煲汤。春天的笋最为鲜嫩，只用加入稍许盐巴，就能使整个鸡汤鲜美至极。更别说李窈窕还在里面放了红枣和菇类，更显滋补。

见火候差不多了，李窈窕撇掉鸡汤上的一层油光，独留下面清黄色的纯汤。香气从灶房里溢出，几个小孩又忍不住在窗边偷咽口水。

李窈窕忍俊不禁，不急着煮馄饨，反而将剩下的馄饨皮折了几下，又将馅料与菜心和胡萝卜混合，包成了一个个菜多肉少的春卷。

准备好了这些，李窈窕开始用鸡汤下馄饨，没有紫菜虾皮，她只能在上面放些香菜。好在竹笋鲜嫩，鸡汤又熬了几个时辰，没有海味的点缀也别样鲜美。她让刘启之将馄饨端出去，又在锅里用大油炸了春卷。

这一顿饭看似简单，李窈窕做了将近三个小时，她从灶房出来的时候额头出了一层汗。然而看到围在一起的家人们，李窈窕一点也不觉得累！

馄饨鲜美，春卷酥脆可口，大家一个个恨不得把舌头都吞进去。昶儿吃得脸颊鼓鼓，连话都不愿意说，嘴里没咽下去呢手上就又占上了一个。李窈窕也好久没吃到笋了，她满足地喝着汤，幸福地眯起眼睛。

这一顿饭吃得大伙都异常满足，顾昶撑起了个圆滚滚的小肚子。李窈窕没忍住按了几下，昶儿立刻呜呜委屈状。

偏偏又是他自己贪嘴吃得多没处埋怨，眼睛里面一汪泪水可怜兮兮唤着难受。李窈窕毫不客气哈哈大笑，又带着孩子们在院中玩了一会，直到睡前才让顾昶的小肚子恢复了下去。

她回到屋里，用着古人的“香膏”抹脸，余光忍不住看见桌上的那些种子。

说起来，想容也是个挑嘴的。李窈窕暗暗观察过，虽然每次想容都吃的慢条斯理，但如果是自己做的，想容肯定吃得干干净净。反之，他多多少少都会剩一点。

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