第278章 东坡肉与火焰醉鹅（2/2）

别人不说，就连姜成则都忍不住，吞咽了几口口水，远远这孩子，这么香的菜，居然到现在才做？？？好想让他以后不要上班，天天在家里煮菜！

见状，林飞鹏笑问他：“难道你都没吃过？”他当然听说，唐远的厨艺很好，之前以为只是玩笑话，现在只需闻闻味道，便知真假。

因为，不止姜成则，还有好几个人，林飞鹏还发现好几人咽口水了。这些人，又不是没吃过好东西那种！

忽然，有一个人大喊起来：“着火了！着火了！”

姜太太和张婶很淡定，唐远已经告诉过她们，这道火焰醉鹅，是会起火的！

原来，唐远已经把炒的半熟的鹅肉，倒入另外的锅中，撒上秘制酱料，并倒入一瓶500毫升、40多度的米酒。

盖上锅盖大火烧制，烧制时锅边燃起酒精火焰，散发出浓郁酒香，火焰则有几十厘米高，场面十分壮观。

持续过程大约两三分钟，待火焰熄灭，及锅中酒精燃烧殆尽后，唐远揭开锅盖，用菜铲不断翻炒。

炒了一段时间之后，唐远再加上葱、蒜等调味，一道美味的火焰醉鹅，就这样大功告成。

这时，可不止白老堵在厨房了，大家都堵在厨房！

场面诡异。

唐远一边把醉鹅装进碟子里，一边给表舅打电话：“表舅，你到哪了？”

“还有二十分钟才到！路有些堵！”

“好吧，那你快点！”唐远得给表舅各留一些，不然等他到的时候，这两道菜，准会没了的。

这不，白老已经拿起一碟，自个儿吃了起来。

多亏一只鹅肉够多，可以盛好几碟！

他们见白老这样，也跟着这样，还未上桌，就已经消灭了四分之一！

你们都是些什么身份的人？？

就跟没吃过似的真是没吃过啊！

成何体统，成何体统啊！！

太丢人了！

甚至连林飞鹏都觉得他的脸颊发烫。

姜太太和张婶相视一眼，相视而笑，赶紧上菜。

拼的一大桌，坐了将近二十人。

大伙都在抢唐远做的这道火焰醉鹅，都不用三分钟，就只剩骨头了。

一只大鹅，加上其它菜，原本足够七八个人吃了。一开始唐远也以为只有白老和林飞鹏过来而已，后来再加一个表舅，他真没想过会来这么多人。

“鹅肉肥瘦适中，恰当好处，肉质紧实有弹性，皮薄肉厚！劲道十足，可又不塞牙，连骨头都是香的！”

“鹅肉香中夹杂米酒香，双重叠加，而酒味已经渗入都鹅肉里面去，吃起来，并不会感到酒的呛劲。妙啊！”

“依我看，是酱料调的好！！才使得鹅肉入味！！”

众人的点评很快就结束了。

大家正眼巴巴的瞅着唐远还有吗？？

还有一小碟，是唐远留给表舅的！

只是某个不安分的老头，又在吃了！

“姥爷，这我留给我表舅的！”

白老反问唐远：“是表舅亲，还是姥爷亲？？”

我竟无言以对！