第182章 味精（2/2）

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; 谢宝珠听着，自己的脸色也变了变。

这也太缺德了吧！

不过......

她犹疑了一会儿，才开口说：“我这虾米是托卖河鲜的人寻来的，他说那养鱼家顺带养了不少。这虾应该也没问题......？”

“那倒没事。”炖煮厨子松了口气，“我们也是在京城才听说了这么些凹糟事。子丰城附近有湖，搞些河鲜倒也不算难。”

不过，话是这么说，几个副厨还是探着头聊了一会儿，说是以后得让人盯着采买，别买到坏东西了。

等副厨们讨论完，厨头才咳了两声，把讨论声停下来。

他看着谢宝珠，神情温和了许多：“姑娘放心，我们都是主子家养的厨子，有方子也是给主子们做新鲜东西，是绝不会泄露出去的！不然，外头的人反超自己，东西还是从我们这儿漏出去的，那叫什么事？”

他调侃了一句，跟谢宝珠承诺过后，才招呼起来：“这料粉尝也尝过了，也问到了方子，那就得赶紧做饭！姑娘，你看看这几个肉菜还有什么我们能搭手的，就尽管说。这十八道菜，还有一道荤的、三道素的，我就看着补了。”

对方终于不是那种针尖麦芒的敌视态度，谢宝珠也乐的给他台阶下。

“那四五道小吃用不用减？”谢宝珠问了一句，“留一道双皮奶我觉得也行，奶茶当茶饮就是了。”

厨头跟糕饼厨子商量了一会儿，才说：“这倒不用，姑娘有这新手艺，我们也想见见。爷要是喜欢了，我们还得跟姑娘学个方子，讨个赏。至于学方子的价钱，你来开。”

谢宝珠来的时候就做好了被偷师的准备。虽然厨头刚才的话很有几分强买强卖的意思，但也比她预想的好了些。

“那到时候再说吧。”她没有明确应下，只是走到灶台前，开始做菜。

厨子们没了敌视心态，虽然还有些攀比的小心思，但做事的配合程度的确高了许多，效率直线上升。

也是聊天的功夫，几道肉都腌的差不多了。

做咕噜肉用的五花肉已经腌好，只用裹了生粉下锅炸就行。炸肉这功夫炒炸厨子会，再问过几个细节之后就开锅炸肉，谢宝珠则在一边调番茄酱汁。她做的时候，闲着没事的厨子就在一旁看着。索性都是要教的，谢宝珠干脆把另外几道菜的酱汁内容都跟他们说了一遍，让他们自己去调。

酱汁调着快，最后也就一炒一教的事，谢宝珠也没有多费心思。

倒腾完酱汁，谢宝珠就开始套猪大肠。把四个大肠套完之后，谢宝珠看了看天色，觉得有些不太妙。

她报菜名报的爽，做的时候才想起来这猪大肠是要提前卤的。就算只卤半个时辰，这荤菜先上肯定也来不及了！

谢宝珠顿住了手，在灶台前沉思了一会儿。

那蒸煮厨子听她的意思，先把烧麦包好了，这会儿正在笼上蒸着，自己则帮忙调着菊花鱼的酱汁。他这酱汁刚调好，这会儿正闲着，见她捏着猪大肠不动，就忍不住探过来看了一眼。

“怎么了，这肠子不好？”

谢宝珠回过神，把手洗干净，拉着蒸煮厨子就到了案板处。

“时间来不及了！我们先把几样点心做出来吧！”