第147章 限量的反应(1/2)
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就如同谢宝珠最开始卖油条时,只要有第一个人愿意尝鲜,那人的好奇心和从众心,自然会驱使着他们来一道尝尝。
当然,当初来捧场的冉新林,如今成了永华县的县令。这些紧随其后要了六道菜尝鲜的人,很难说是为了品尝菜肴,还是为了巴结这位新县令。
不过,点菜的原因对谢宝珠而言,并不重要。
重要的是,她要把握住这机会,把宝瑞阁的名声和市场打开!
依李云的报菜,要六道菜的有八桌,且都是闻风而来,刚进门就点菜的人。
而剩下那些旁观的普通老百姓,也是抢着落座。只不过,他们不像那些大户,能为一顿饭掏上六七钱银子。但店里两道平价菜和两道主食,他们还是消费的起的。
谢宝珠和伍溪在后厨忙得热火朝天。
一桌饭菜送出去了,又有另一桌报上了菜。
本来,因为每道菜限定五十的缘故,店铺修缮时,谢宝珠也就没有排那么多座位,总共也就十五桌。
但这菜一道一道的往上报,除了开水白菜和藤椒鱼,其他的怎么看都超过了四十道。按理说不应该啊?
谢宝珠还在犹豫,李云又在后门口吆喝了一声。
“两份鸡肉饭,三份猪骨面~”
看了一眼立在案板旁的计数纸,谢宝珠走到后门口,把李云招呼了过来。
“鸡肉饭和猪骨面只剩一份了,你问问他们还要不要。”
“啊?”李云的笑僵了僵。
宝瑞阁一份饭菜只卖五十份的事,谢宝珠是跟这些伙计都提过的。
只是,李云听她说的时候并没有在意。毕竟这生意要是红火了,谁还愿意把钱往外推不成?
可看东家这意思,还真就只卖五十份啊?
他有些不舍,忍不住劝了一句:“东家,这生意好不容易红火起来,还没卖多少呢,就不卖了,会不会让客人不满啊?”
谢宝珠只是反问了他一句:“伍冬身后的木板你们都看见了吧?”
李云不明所以,但还是点了点头。
“那块木板是我让他放的。”谢宝珠解释道,“你们只要没报一次菜,他就会擦了木板上的字,重新写上新的数量。就像现在——”
谢宝珠探出头去,指给李云看。
柜台的背后有一张大大的木板,上面有炭笔写着的六道菜名,每道后面还跟着数字。
现在那些数字,已经变成了贰拾/伍拾,肆拾玖/伍拾这种模样了。
“这数字是定好了的。我也吩咐过伍冬,开业之后就把菜品限量的事说清楚,也记下来。”谢宝珠看着惊呆了的李云,摇了摇头,“数字都已记上了,再多加份数却是坏了规矩。”
李云没想到她还真记了东西。那这就不是偷摸多卖几道能解决的事了。
也不知道,张少爷这是娶了个什么媳妇。
李云挠了挠后脑勺,跟谢宝珠赔个笑:“是我考虑不周,那我现在就回大堂告诉他们!”
谢宝珠点了点头,由着他去了。
不过,就如李云担心的那样,他刚把菜品限定的话说出口,大堂里就响起了一片不满的声音。
“怎么还限数量啊?多做几份不行吗?”
“就是,你这一份饭卖的也不便宜,多准备点不行?”
不止是点了饭的那两桌不乐意,就是站在一旁等着空位的客人,也嚷嚷起来。
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“这怎么回事啊?我是看你家开业热闹,才过来尝尝的,这才多久,一个时辰都没有,饭就卖完了,你们怎么做生意的啊?”
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