第三百一十八章 碰撞！（刘昴星：这章我没出场）（1/2）

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预选赛开始后，不到两个小时，就已经陆续有学员开始呈递自己的披萨！

毕竟虽然有三个小时的时限，但是大部分入围的学员也都知道，一旦那些种子选手们开始呈递，就没有他们什么事儿了……

还不如趁现在露个脸，在众多料理界人士面前表现一下自己，免得一会儿出现“人比人得死”的尴尬！

“嗯，芝加哥式的深盘披萨？分切之后，融化的奶酪，甚至会流淌出来的感觉，番茄酱汁的颜色看起来也不错……”

“厚边的部分口感并不生涩，底部反而没有想象中那么厚……给了馅料很大的空间啊！”

“鸡肉粒和培根粒，加上番茄基底的酱汁吗？虽然中规中矩，但是对火候的掌握，和对饼底薄厚分部的把握，还是值得赞许的。”

香田、蕾欧诺拉，还有园果依次评价道。

之后计分板上的分数亮了起来——8、8、6、6、6……

“太田一郎同学的最终分数为34分！现居第一名。”b区的司仪佐佐木由爱宣布道。

没错，三年生太田一郎之前已经有十几人呈递过自己的披萨了，但是分数还没有他高！

二三年生们，对此早已经习以为常，而一年级的新生们，则是受到了不小的“惊吓”。

“这就是远月学院的评分标准吗？未免太高了吧……”

“没错，和之前的人一样，前一秒还说得好好地，之后的分数却都很低！”

“确定每位裁判，是有20分的分权吧？现在还没有任何一位裁判，给出超过10分的分数吧？”

“居然还有人的总分是个位数……那可是从资格赛上脱颖而出的学长啊！”

而就在这时，一股异常刺激的气味，从b区赛场中传了出来！

原本之前正在料理的时候，油女春树和贞冢奈绪，就是用了带有“异味”的食材，但那时还不明显……至少是相对现在的气味来说“不明显”！

只见贞冢奈绪从烤箱中取出饼底发黑、而馅料带有“斑点”的披萨，之后一股浓郁的腥臭味，在场上弥漫开来……

“啊！这是什么味道？”

“仅仅是闻起来都呛人，她是来捣乱的吗？”

“这是把什么东西放在面饼上烤了……”

一年生们已经纷纷质疑起来，而二三年生则是一脸不屑的看着他们，仿佛是在说：少见多怪，连癖（hei）性（mofa）料理都不知道吗？

浑然忘了半年前，他们在秋季选拔赛上，也被贞冢奈绪吓了一跳！

“请各位评委慢慢品尝吧！这是我精心准备的‘深海的祝福’！”贞冢奈绪的脸上，虽然算不上“爽朗”，但也同样带着自然微笑，而不像秋季选拔赛时一副“女巫来了”的样子。

“深海的……祝福？”一旁来自欧洲的美食家评委韦德，看着面前带着霉斑的奶酪上，伸出了数只章鱼触手、还有一些其他贝类似乎潜藏其中的披萨，再怎么看都觉得更像是“深海的诅咒”！

不过作为美食家的职业操守，令他没有妄下定论，而是用刀叉分割出了一小块。

将连带着发黑的饼底、霉斑奶酪，还有一看就很“不祥”、好似地狱中伸出的绝望之手的馅料，一起放入口中，轻轻咀嚼了起来。

五名评委在这时，终于在本次的试吃中，迎来了第一次动容！

与“秋季选拔赛”上，贞冢奈绪献上了“漆黑的叻沙咖喱”之后，评委们马上被带有“臭味”的咖喱俘获胃口，之后一边觉得“好臭”、一边却反而大口的品尝起来不同……

此刻在“深海的祝福”下，只见b区的五名评委都露出了真正沉醉的表情，并没有出现表情与食欲截然相反的情况。

沉醉的咀嚼着披萨的同时，鼻孔也仿佛都增大了几分，似乎是在用嗅觉，回味着口腔中的披萨的味道！

“深海啊！虽然黑暗，但是也令人感觉倍有安全感、而且很温馨呢！”园果感叹道。

“这芝士选择的是法国的‘洛克福芝士’吧？蓝纹芝士的一种，与意大利的戈贡佐拉芝士、英国的斯第尔顿芝士，并称世界三大蓝纹芝士，由生羊奶制成，在洞穴中发酵，蓝色的条纹是蓝莓菌斑，也是臭味的来源，在发酵中由内而外的滋生出来，蓝莓菌斑分部的均匀、密度，也是蓝纹芝士成熟程度的标志。同时使用了干货的章鱼脚、贻贝肉作为馅料，在饼底中使用了同样具有强癖性的墨鱼汁作为调剂……”

蕾欧诺拉夫人又开始了她的奇怪口癖，在品尝到满意的食物后，在口语上的短板会在短时间内被弥补，被称为“蕾欧诺拉版衣衫绽裂”。

同时她也点破了这带有蓝色斑点的馅料是怎么回事儿！

“贞冢奈绪选手的分数出来了！这是本场比赛中，第一位获得了五个两位数分数的选手！67分！总分六十七分，暂时占据榜首。”由爱在分数出来后宣布道。

同时贞冢奈绪对自己的成绩，似乎不是很满意的样子……

不过这时贞冢奈绪忽然看到，场下已经是十杰的绯沙子，鼓励的为她鼓了鼓掌，马上又一副羞涩、满足的样子。

“奈绪同学也是有成长的啊……虽然还是喜欢癖性强的食材，但是料理却不像之前一样带有对抗性、不再是使用癖性食材的特点来‘俘虏’评委了，看评委们的表情就知道，虽然料理的异味很重，不过应该不会过于影响后面的选手了。”同样已经是十杰的创真说道。

虽然蓝纹芝士，也是芝士的一个品种，“洛克福蓝纹芝士”更是其中极品，不过依旧有些学员，露出了有些无法接受这种能够看到菌斑的食材的表情……

然而他们很快就能接受了！

因为马上一股更加强烈的“异味”，便“驱散”之前贞冢奈绪带来的气味。

“又是什么东西？”

“是那个张狂的新生！”

“哈？就是要自己成立社团的那个？”

“没错，就是那个‘变态’……”

只见带着小墨镜的油女春树，嘴角挂着自信的微笑，将几盘同样带有明显异味的披萨，放在了五位评委面前……

“欢迎品尝我的宝贝们的杰作……我叫它‘竹海披萨’！”油女春树说道。

“我的宝贝们的杰作？不应该是‘我的宝贝杰作’吗？”韦德疑惑的说道。

这时五名评委也看到了，在一层土黄色的奶酪下，露出了一些馅料……

“这是竹笋和……什么肉？”

可以看出除了竹笋之外，应该还有某种肉的肉丝，从颜色上看有可能是鸡肉、鸭肉等禽类肉，但是在奶酪浓厚的“异味”中，似乎并没有禽类肉独有的味道，反而混着一种与竹笋相交融的清香？

听过油女春树的发言，见识过他的“生僻食材”理念的学员，对这些白色的“肉”，大概有了些猜测，不过具体是什么就不知道了！

“那么还是先来尝尝看吧！话说这竹编的烤盘，还真的有些奇特，但是这种重口味的奶酪，不是完全将竹子的清香盖过了吗？”

带着疑惑，五名评委各自将面前的披萨分切下一小块之后，放入口中！

明明前一刻还感觉，这芝士的味道过于“辛辣”，但是却马上便被披萨的竹香味所征服！

无论饼底、酱汁还是馅料，都有着一股令人感觉自己置身于竹海的清香……

其中酱汁倒是不用多想，清香型的酱汁，也不算什么稀罕，竹笋更不用说，没有竹子的清香才奇怪！

然而饼底和馅料中肉丝也会有这种感觉，就令人惊奇了……

“是竹汁！这饼底的面，是用竹汁与高筋小麦粉揉制的吧？”香田说道。

“竹汁？”

“没错……一种从竹子中取出的水，经过竹体的过滤、净化和活化，含有丰富的生物酶、以及人体所需的氨基酸、微量元素，同时有着清冽的竹香！”

“但是这‘肉’……口感有些奇怪，与我之前品尝过的肉类都不同，究竟是什么肉？这竹香……也不像是腌制的结果！”香田疑惑道。

作为美食家的他，居然尝不出这是什么肉？

这令香田还有其他评委，都倍感疑惑！

只见油女春树自信一笑，之后说道：“是我在家里的竹林，精心培育的‘竹虫’哦！”

“竹……虫？”

“没错，一种在成虫阶段，会羽化为小蜂交尾，产卵在竹子的嫩梢基部节间的‘虫类’，竹虫的幼虫会寄生在每节竹子中，吸食竹节中的养分！二十天就可以从米粒大，成长到手指粗，这时也是适合食用的时候！这些正是焯过水的竹虫幼虫，被我去皮、改刀的结果……”

油女春树侃侃而谈着，不过五名评委此时都觉得，这厮的“去皮改刀”根本就是心存不良！

“虽然有人认为，虫类的样子‘很恶心’，但是我认为它们也有自己独特的美味不是吗？比如这竹虫，它那近似于带有竹香味的奶油的甘甜，令人沉醉不是吗？中华民族中的基诺族，就有以其为美食的传统！这也是我在游学时，带回来的竹虫数代繁衍的结果！”油女春树的说道。

“这个……”香田等几名评委互相看了看，之后点了点头，决定也“忽视”肉类的来源这一点！

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bsp;   毕竟正如油女春树所说，他使用的“竹虫”都是通过检测的，不但无毒无害，而且蛋白质含量丰富，那么……仅以美味程度上来给分就可以！

“等等，那这芝士……又是什么种类的？不得不说，你对它的掌控很到位，明明有着发酵出的‘辛辣’味，离得远、感觉不到竹香的话，会感觉味道过于刺激，但是到了近处，却反而令人感觉与竹香完美的结合了。”韦德再次开口问道。

香田的面色有些怪异，似乎是已经知道些什么……