61.豌豆黄（1/2）

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下面我做另一道甜品，豌豆黄。你们还是在一边看着。”

只见苏晓婉将凉透了的豌豆茸过筛然后放入锅中，小火煮着直到碗豆茸中多余的水分蒸发，将锅铲铲起一点豌豆茸落到锅中不会很快与锅里其他的碗豆茸融合到一起时加入白糖，去火搅拌均匀。

最后将豌豆茸倒入铺好了蒸笼布的大碗里放到一边去晾凉，为了让它更快的凉透苏晓婉还是用冰块将大碗围住。

不多时豌豆黄做好了，苏晓婉将豌豆黄倒出来用刀切好小块然后摆盘。众人见了这可爱的小块豌豆黄都忍不住流口水。苏晓婉将盘子递到众人面前说道：“你们尝尝看。”

清风迫不及待的抓了一块丢进嘴里只觉得一股子豌豆的清香在舌尖炸开，接着是淡淡的甜蜜溢满整个口腔，然后传达到四肢百骸，让人觉得遍体舒泰。清风不住的点头说道：“吃了这个豌豆黄感觉自己就算在厨房里闷一天也值了，现在觉得浑身舒坦，东家您做的东西真是好吃！”

苏晓婉掩嘴笑道：“怕是你自己的心理作用吧，这天儿确实是躁得慌，这会儿吃这个正是时候。”

伙计们都围在厨房里吃豌豆黄，苏晓婉和曹掌柜去了三楼的包厢。苏晓婉对曹掌柜说道：“曹掌柜，你觉得咱们这个铺子的生意如何？还有哪些晋升的空间？”