第352章 面饼不是只能卷肉啊(2/2)
还真是巧啊。
安王带着妻儿快步走了过去,正要上前行礼,就被景宁帝一个眼神给制止了。
“然儿真乖。”太后笑眯眯地摸了摸萧景然的头,又看向安王:“阿祯,你们也来逛美食街啊。”
安王点头:“今日无事,天气也不错,就带上他们一起来逛逛。没想到遇到母亲和哥哥嫂嫂了。”
景宁帝:“既然遇到了,那就一起吧。”
萧景然聪明伶俐,活泼可爱,上至太后下到太子都很喜欢他。
带上他一起逛美食街,气氛肯定会更加轻松欢快。
太后跟太子也会更开心。
安王面上不显,心中却颇为得意:“都听兄长的。”
皇兄今日能够出宫,定是好不容易抽出来的时间。
哪里像他,平日无事,想去哪就去哪。
唉,皇兄能够待在宫外的时间不多,对美食街又不熟悉,应该还没想好要去哪里吧。
想必皇兄也觉得还是由他来带路好一些。
景宁帝一看安王的神情,就知道他肯定又在脑补些什么了。
不过,他懒得去思考这个蠢弟弟到底在想些什么。
太子走过来拉萧景然的手:“然儿,你跟晟哥哥走一起。”
太好了,上回抽盲盒的时候就是跟然儿一起抽的。
这回他肯定能够也抽到想要的那个款式!!
到时候见了苏咏泽,定要给他好好看一看。
萧景然也冲太子笑:“好。”
他感觉到了,太子哥哥也想要限量款年节大礼包。
一会儿抽奖的时候,他也得跟之前一样认真。
这样才能抽到自己喜欢的那个大礼包。
太后跟皇后,安王妃则笑眯眯地站起一边,看着太子跟萧景然哥俩好的样子。
景宁帝也面带笑意地看了看自家优秀的儿子和可爱的侄儿,然后又嫌弃地瞥了一眼安王。
“走吧,我们往东边去。”
来之前,他们就已经讨论过了。
东边区域不仅有各种点心小吃,还有甜汤。
天气冷了,吃碗热乎乎的甜汤还是挺舒服的。
卖甜汤的区域离卖年节礼盒跟年节礼包的地方也近,正好吃完可以过去买。
景宁帝开了口,安王一家自然没有异议。
而且,他们本来就已经计划好了要往那边去的。
果然是一家人,做事就是有默契。
*
厨房内弥漫着一股清甜的糖味,惹得众人都忍不住咽了咽口水。
好香啊!!
乐佳郡主双眼紧紧盯着锅中那翻滚的糖浆,只觉得自己腹中的馋虫都被尽数勾了出来。
刚才筝筝说了,这糖浆得逐渐去掉水分,使之成饴。
然后反复加以提炼,让它具韧脆之质,最后做成中间带有葱孔的长方形。
光是听着就觉得很好吃的样子,再闻闻这香味。
啧啧,真是绝了。
糖浆熬煮的过程中,青枝手持勺子在锅里不停地搅拌。
青棠则用刷子在锅的边缘刷上水,把温度降下去。
防止糖浆烧焦。
沈华筝一直在旁边看着,估摸着时间差不多了,就开始试糖浆的火候。
她从沸腾的锅中取出一点糖浆,放入冷水中让它凝固。
乐佳郡主凑了上来:“筝筝,这是做好了吗?”
沈华筝:“我要尝尝火候。”
在她原来的世界里,一些老师傅在制作糖葱的时候仍然坚持用土灶熬糖浆,也都拥有可以放入油锅试温度的“铁手铜指”。
只要将糖放入口中尝一尝,他们就可以凭经验判断出糖的温度和火候。
还能够第一时间判断出是否需要添柴,是否可以起锅。
沈华筝虽然做不到像他们那么厉害,但基本的判断还是能够做到的。
乐佳郡主闻言便闭上了嘴,生怕影响到沈华筝试糖浆的火候。
沈华筝尝了尝糖浆的脆度,满意地点了点头。
软硬度很理想。
她让人将熬好的糖浆快速倒入一个广口的大盆中,然后又将那大盆放置于冷水中降温。
现在糖浆已经熬好了,必须让它凝固起来,然后才可以进行接下来最重要也是最考验工夫的步骤——甩白。