第九十二章 不一样的香味(2/2)
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……
“嗯,好香啊!”
小丫头站在锅台边,踮着脚朝锅里张望:“小纭姐,你这次又加了什么草药?”
“嘻嘻,你猜?”刘小纭卖了个关子。
“我猜不出来,快告诉我嘛,”小丫头拽着刘小纭的衣袖不住哀求,“好嫂子,告诉我嘛!”
两人已经非常熟了,小丫头只要开口求人,就会用到“嫂子”这个称呼,每次都无往而不利。
刘小纭从最初的害羞,到现在已经习以为常了。
“行了行了,怕了你了。”
刘小纭说着舀起一点汤汁,吹了吹送到小丫头嘴边:“你先尝尝。”
小丫头鼓起腮帮子,又吹了几口凉气,试探着伸出舌头舔了一下。
“哇,好甜,”小丫头眼睛一亮,一口将木勺里的汤汁吸入口中,“比我哥做的卤汁好吃!”
自从住进刘家,小丫头就开始鼓动刘小纭研制卤水配方。
而刘熊打包回来的卤汁用了几次以后,味道也不如一开始那么鲜美,刘小纭便接过了这个挑战。
刘家虽说衣食无忧,终归不是什么书香人家,从没想过要把女儿培养成娇滴滴的大家闺秀。
加上刘熊对小女儿向来宠爱,养成了刘小纭大大咧咧风风火火的性格。
女孩子愿意下厨房是好事,刘夫人才懒得管她们,两个小姑娘便彻底放飞了。
在方纵留下来的那些香料基础上,刘小纭开始大胆地添加配料。
经过几十次尝试,还真被她摸出了一点门道。
在找郎中问过以后,她发现方纵选的草药普遍都有一个特点,那就是药效温和,多适用风寒。温补之类的症状。
由此,她大胆地加入了一些新的药材。
有些是胡扯,有些还真被她给蒙对了。
比如今天新加进去的陈皮、山楂和小苹果。
此外,她还特意提高了蜂蜜与甘草的用量,导致甜味大幅提升。
甜,在古代可是相当奢侈的滋味,寻常人家根本吃不起。
而甜味,对于小姑娘而言更是难以抵御的无上美味。
所以,两个人一致认为,这锅卤汁是有史以来最成功的配方。
眼看刘小纭认真地将用料和用量记在小本子上,小丫头不无羡慕地冒了一句出来。
“小纭姐,回头你教我读书识字吧,不然我都看不懂这个配方。”
“教你也可以,不过读书的时候得叫我先生,还得听我话!”
刘小纭到现在还记得,六岁开蒙时,在东城那个私塾没少挨戒尺。
当时就想,以后有机会一定要过过当先生的瘾,把挨的板子找回来。
眼下小丫头主动送上门,那可真是求之不得了。
小丫头本来想要答应,可一看到刘小纭的表情,立刻猜出她没安好心,当下眼珠一转。
“反正我只叫你嫂子,其他称呼都太生分了,”小丫头不无遗憾地叹了口气,“那就算了吧。”
若论斗小心眼,刘小纭还真比不过小丫头,听到这话立刻就急了,想来想去只好答应下来。
两个人嘻嘻哈哈正在说笑,就听下人回禀。
刘熊刚刚进城了!