第四章 熬制獾子油（1/2）

等宋昭两人带着宋晖回到家时。

宋母已经将最大的一只獾子倒吊在院中的树上，精神抖擞的用小刀剥着皮子，

“春兰，你去厨房给那几只飞龙收拾喽，这有我们娘儿仨就够用。”

“晖子，今儿晚上不许回家，留这儿吃饭！”宋母笑的嘴都合不拢，大方说道。

“能吃到我春兰姐做的饭，我才不回家呢。”宋晖也不扭捏，“上回我大姐夫带我上公社的国营饭店，我吃着都不如春兰姐做的一半好吃。”

宋春兰脸一红：“就你会说话！”

她一扭身，钻进了厨房，宋晖也不再逗她，在一旁帮忙烧水。

半个小时后，三张皮子被完整的剥下来。

宋昭接过刚晾凉的温水，撒上一把盐，将皮子丢进温水中浸泡。

经过温水软化后，再去刮皮子上的脂肪会轻松许多吗，能降低刮坏皮子的几率。

见宋母还在树下专心致志的干活，宋晖凑过来打听：“三哥，就七颗子弹，你咋整到这么多东西的？快给我讲讲！”

他可太好奇了！

要说柳条屯儿里年轻人谁读书最好，那他肯定眼睛都不抬，就报出三哥的名字。

但是论打猎的水平，在宋晖心里，都排不进前十。

他很清楚三哥从小就没上过几次山，充其量是个半吊子。

七个子弹估摸着能打着两只野鸡回来就算超常发挥了。

所以他昨天根本没指望宋昭能带回来东西，只是想让他拿盒子炮解解闷。

没想到宋昭拎回来满地的獾子。

屯里最好的炮手张宝财带着狗上山掏獾子洞，一次最多也就拎回来四只獾子。

连三哥一半都没有！

“就是运气好。”宋昭略去了分身的存在，半真半假的讲道，“我在学校图书馆看过一本讲动物习性的书...”

“我就寻思着去碰碰运气，没想到真让我一锅端了。”

“怪不得呢，原来是三哥你在书上都看过。”宋晖听完仍然意犹未尽，抓着宋昭连连发问：“那獾子真这么聪明？这东西还知道修厕所？”

宋昭一面和他说着话，一面刮着獾子皮上的脂肪：“还剩两颗子弹呢，明个我去河坡再转转，你跟我去？“

“那....那可不行，让我妈知道了，非打断我的腿不可。”宋晖赶紧摆手，低下头默默干起活来。”

“等我卖了皮子，就带你上文化宫看电影。”

“对了，待会儿你吃完饭，记得带一只獾子回去。”宋昭嘱咐道。

他这次打下来的獾子多，全都肥嘟嘟的，剥下皮就是一层白花花的肥油。

完油水估计能剩个六七十斤的肉。

有黑猫分身在，这一冬天，他的收获不会少。

宋昭便打算给二叔和大姑家分些肉打打牙祭。

“晖子，把剥完皮的獾子都拿进来吧。”宋春兰从厨房探出脑袋，招呼道。

她已经把一家人的晚饭收拾完了，烧了满满一锅水，准备开始炼油。

利落地将獾子开了膛，片下所有的肥油，宋春兰指挥着宋晖盛出一半的水，随后一把推下切好的肉丁焯水。

把铁锅擦的锃光瓦亮，换一遍水，下入肉丁。

滋啦的声音响起，随着肉丁逐渐缩小，油香跟着溢了出来，馋的一边的宋晖直吞口水。

宋春兰勾起嘴角，柔声说道：“别馋了，待会儿第一锅油渣就给你吃。”

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一家人忙到六点钟。