第269章 真当任店好欺负啊！（1/2）

“将那鳜鱼取下鱼肉，先刮出鱼茸，加盐、蛋清搅拌上劲;再将准备好的菱角和莲子剁碎融入鱼茸后，装进裱花袋，再把把鱼茸挤入莲蓬洞中，再上锅蒸制片刻出锅便是所谓的莲房鱼包，如今这等时候，鱼肉难得，剩下的物什也别浪费了，锅中烧热水，放入1茶匙的盐，加了那黄豆芽煮熟。炒锅烧热，然后放入制好的酱料炒香，再加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片一起炒，炒出香味。将前番那剩下的鱼头和鱼排放入炒匀。加入酱料和加入清汤，没过一众所有便是，待到一众物什烧开以后，将还有的些许鱼片一片片地放入，用筷子拨散，待煮变色以后关火，连着汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。再将热油都浇上，一盆水煮鱼便是有了滋味，虽说这模样今次是上不得席面，讲这些一应加些往外首那施粥地界，定然是少不得的美味。对了，今日这一众物什都是李姑娘补贴，我任店处承了李姑娘好心，掌柜的特意拿了私藏，待会做成七宝擂茶，掌柜的那头，小六子，多送两份。”

“是，师傅，只是这七宝擂茶，”

“怎么，你不会做？”

任店，后厨，柳程原本还是平顺的面色瞬间也是难看，小六子瞬间也是摇头，“不是，徒儿只是觉得，如今这等光景，这等风雅之物到底”

“七宝擂茶，选上好的绿茶舂捣，过程中加入芝麻、绿豆、葛粉、糯米、红豆、生姜、黄豆、盐巴等辅料，捣碎成泥后用捞瓢筛滤，再投入铜壶中加水煮沸，既可解渴又可充饥，浓郁绵长、清香可口，一贯是京都贵女心爱，虽说如今人人都知晓京城上下皆是难过，可天子脚下，若连这丁点子体面都没得，才真是让人一眼就瞧出，大宋是要亡了！”

“掌柜的！”

“官家若果真连这点子牢骚都听不得，如何能稳坐这大位到如今，你们这些小的懂什么！”斜睨了一眼一众面色迥异的老的小的，张氏面色丝毫未改，“还愣着做甚，老娘可是有多久没吃过这等精细好物了！”

“……”

“张大掌柜方才在后厨这头的威风，这不到半个时辰就传到我耳朵里。”

“任店处早就已经被那些为老不尊居心不良的渗透成个筛子，老娘便是日日说着官家圣明，难道官家就会将这些人从任店处都撤走？”

任店，某院落内

看着面色已然全变了的李师师，张氏面上全是冷意，“怎么，老娘说错了么？若非是官家对任现处有疑心，姑娘在白矾楼处待得好好的，为何要来我任店处？还有流云姑娘，好端端在宫中住着，若不是得了命令，如何会在任店处逗留这许久？”

“…孙娘子难道不知，任店处，柳厨的手艺，便是宫中御膳房那些大人，也很多都自愧不如。”

“李姑娘，这话骗骗别人，你扪心自问，真的信么？”

张氏目光沉沉，仿若能穿透人心的目光让李师师一时之间也是哑然，倒是流云已轻笑出声，“程哥儿一贯是自负，张大掌柜的话他若是听了，自然是要伤心的。”

“阿姐这话说的，好似官人心眼子比针还要小。”

拎着食盒进门的孙氏满面嗔怪，虽是衣着朴素，可红润的面庞却也一眼便能看得出是被养的极好，已然是有些显怀的腹部一眼便能看得出是有孕在身，流云已然是迎了上去，可孙氏却也轻巧避开径自只是将手中的食盒放下，“阿姐不必忧心，妹夫前番给我把脉还说了要多活动才有利于生产，这轻巧活计做惯了，也没什么不是。”