第214章 手擀面（2/2）

但是谁让闺女的同学有难处呢？自家再难也没有说缺吃少喝，没地方住的。田娣从她考上大学离开那个家，就一切都得靠自己了。

江母从心底里心疼这个小闺女，听江文岚说宿舍其他的人，要不然家庭条件好，要不然就是家里父母疼爱，至少是不偏心。像田娣这样的，遇到这么极端的父母，不能说没有，但是极少。

其他的大部分父母虽然心里边重男轻女，但在面子上不会让女孩儿太过寒心。

看着锅里的水开始翻花，江母把盖帘上的面条儿慢慢的下到锅里，再用筷子将面条在锅里散开，防止粘锅底。

旁边儿准备了一盆凉水，等到锅开，开始翻涌着快要溢出来了，浇一饭勺凉水下去。就这样三起三落，用筷子挑一根面条放到凉水盆里，咬开看断面儿，没有生心儿了就算熟了。

江母这才把先捞出来的这根面条吃掉，准备把面条都捞出来。

江母叫江文岚把灶膛里没烧完的木柴撤出去，放到院子里用水浇灭了。这才拿起笊篱把面条捞到了凉水盆里，又从水缸里舀了一瓢水添到盆里。

面条一捞出来，原来盆里的那点儿凉水就不见了。这一瓢凉水下去，没过盆里的面条儿，江母拿筷子搅动了一下。再用笊篱闭着，把盆里的水倒进锅里。

差不多水倒干净了，又拿水瓢从缸里舀了两瓢凉水倒进盆里。

这样才算做好了过水面条，江母没敢投三遍，怕太凉。两遍的话，温度吃起来就正好。太凉了，怕对两个女孩子身体有影响。

天热吃不下热饭，但也不能贪凉吃太凉的东西。

江文岚听江母叫她，赶紧下炕穿上鞋。按江母的吩咐，把木柴放到了当院儿，并取了一瓢凉水将火浇灭。

这才进到屋里，把盛着面条的盆端进了里屋，放到炕上。她又催促着田娣，把她和田娣的书都收到一边。

田娣也下炕跟着江文岚一起拿碗筷，江文岚又把卤端了进来，还把饭勺子也拿进来了舀卤用。

江母端着一盘子黄瓜丝进来，田娣看着盆里的白面面条，觉得自己在江家吃的太奢侈了。

她知道农村人家的细粮都很金贵的，江母一点儿都没有把她当外人凑合她，借机吃一些便宜的粗粮，而是尽可能给她们做好东西吃。

在江母这里，田娣感受到了母爱。一个同学的妈妈，居然比自己的亲妈还疼自己。

田娣除了对自己原生家庭以及亲生母亲的鄙夷，还有从心底里升起的对江母的感激。

江母先拿过来一个空碗，盛了尖尖的一碗面条儿，加了一筷子黄瓜丝，又浇了两勺豆角卤，尽量挑鸡蛋盛，然后把这碗面条儿摆在了田娣面前。

江母说：“吃吧，吃完了再好好休息休息，下午再学习。不管回不回去，都得好好吃饭。”

田娣看着面前的面条，眼眶酸酸的。她强忍着不让眼泪流下来，哽咽的说：“谢谢婶子！”

过水面条的话，夏天吃着刚刚好，还凉快儿，就连小孩儿都能吃个一碗半。

所以江母的面条还真没做多，这一盆面条被这娘仨吃的，就剩下一碗，被江母捞了出来，收到了碗橱里。准备晚上的时候炸点儿葱油，炒一炒，让田娣再尝尝炒面条的滋味。。