第156章 何雨柱贡献做法,贾张氏的馍夹肉(2/2)
贾张氏心里门儿清,要放那些玩意儿,可那料老贵了,她才舍不得买呢。
贾张氏腰一叉,“一个个的,就知道瞎咧咧,我这可是家传的独门秘籍,别拿傻柱的跟我比。不做饭的就别瞎掺和。”
贾张氏这嘴还真厉害,这么一怼,大家都不吱声了,只在那儿小声嘀咕。二大妈则在一旁看热闹,就等着看贾张氏出丑呢。
这味儿,比何雨柱那天做菜的味儿还大,这不,把后院的聋老太太都给引出来了,还寻思着何雨柱不在家,谁又做肉了?
看到贾张氏在院子里瞎折腾,聋老太太就感觉要坏事,这肉肯定要出问题。
果不其然,炒糖色的时候就出状况了,贾张氏压根儿就不会炒,她哪知道要炒到啥程度啊。而且,这还得用糖,她才不舍得呢。
于是,她想都没想,直接就下锅了,还寻思着到时候放点酱油也一样。
这肉一下锅,大家“嗖”地一下就闪开了,毕竟何雨柱那次一下锅那味儿可大了。
跟大家想的一样,这一下锅,那股子骚臭味就飘出来了,在锅前的贾张氏被熏得直干呕,差点就吐出来了。
棒梗更是被熏得哇哇大哭,他实在想不通,这看着好好的肉,咋就这么臭呢。抱着秦淮茹一顿哭,秦淮茹好一通安慰。
听到有人喊“要糊啦!”,贾张氏这才不情不愿地回到锅前,开始翻炒。
当然,贾张氏也没放何雨柱说的那么多调料,就只放了葱姜蒜、花椒大料。
大家都好奇得很,这到底能不能吃啊,要是真能行,也打算买点尝尝。
整个中院,弥漫着一股淡淡的猪骚味,雨水趴在窗户上,看着贾张氏那搞笑的动作,笑得前仰后合。
雨水心里也挺好奇的,贾张氏做的到底能不能吃呢。不过和其他人不同的是,大家都在院子里闻着味道看热闹,而雨水则舒舒服服地在屋里嗑着瓜子,也看得津津有味。
西屋里有霍老师留下的炉子,雨水也给点着了,一点也不冷,而且还没什么异味。
贾张氏估摸了一下时间,觉得差不多了,就喊秦淮茹去做饼,她今天也想尝尝这肉夹馍的味道。
这可把秦淮茹给难住了,要知道,蒸二合面馒头都容易塌,这二合面饼怎么能拿得起来呢?一拿肯定就裂开了。
最后秦淮茹也不管那么多了,就照着贴饼子的方法,把二合面饼给烙了出来。
这时候,何雨柱骑着车子进了院子,心里还纳闷呢,前院怎么人这么少。这不,有好心人告诉他,贾张氏在中院做肉呢。
何雨柱刚进中院,就看到贾张氏在那眉飞色舞地说着,这时候已经没剩几个人了,大家都回去做饭了,只有像李婶这种家里有媳妇的,还在这儿看热闹。
李婶看到何雨柱回来了,赶紧打招呼:“柱子,你回来啦!你看看贾家的要做你那天做的肉,你瞅瞅行不行!”
贾张氏一听李婶这么说,就不乐意了:“他李婶,我跟你说了我这是做馍夹肉,你可别在这儿乱说啊。”
何雨柱往锅里瞅了瞅,就那么几种基本的香料,还放得特别少,这还能好吃吗?
当然,何雨柱可没把这话说出口,他笑眯眯地跟李婶搭话:“李婶,您瞧,贾婶子说要做馍夹肉呢,和我做的可不一样,我那叫肉夹馍。我看贾婶子做得挺不错的,肯定很好吃!”
棒梗早就等得心急如焚了,一听何雨柱说好吃,不停地吞口水,可他又不敢靠太近,那怪味实在是太难闻了。
何雨柱和李婶聊了两句,就推着车子回家去了。
一进门,雨水就飞奔过来,“哥,咱去西屋吃吧,我在那边把炉子点好了。”
何雨柱虽然有点惊讶,但还是答应了。
到了西屋,何雨柱这才恍然大悟,原来在这儿能把贾家门口看得清清楚楚。
雨水好奇地问:“哥,你说贾婶子这肉能做好不?”
何雨柱摇了摇头:“不好说,说不定人家有啥妙招呢。”
贾东旭领着易中海一踏进家门,就闻到了一股怪味,还以为是何雨柱又在做肉呢。可等他们走到中院,就看到了贾张氏。
贾张氏一见到儿子回来,喜笑颜开地说:“东旭,你可算回来了。今儿个咱们吃馍夹肉。老易,你可有口福了,等会儿让东旭给你送两个去。”
易中海嘴角抽了抽,他还能不了解贾张氏是啥人吗,就她做的肉能好吃?
“好嘞,老嫂子。真是辛苦您啦!”
易中海说着言不由衷的话。
贾东旭心里七上八下的,他也不确定今天这肉能不能下肚,不过瞧着自家老娘那副胜券在握的模样,多少还是安心了些。
贾张氏抄起筷子在肉上戳了戳,嘿,果然熟透啦!她赶忙叫秦淮茹来帮忙,紧接着,切白菜心,切洋葱丁。
这活脱脱就是何雨柱教的做法嘛,贾东旭瞧着,嘴角忍不住直抽抽,亏他妈还说是馍夹肉呢。
贾张氏又揪下白菜心外面的白菜叶,切成丝,做了三个,然后让贾东旭给易中海和聋老太太送过去。
贾东旭瞅着那贴饼子做的肉夹馍,心里直犯嘀咕,这玩意儿能好吃吗?“妈,要不咱先尝尝,不好吃就别给他们送啦!”
贾张氏眼睛一瞪,“老娘好不容易大方一回,你要是不送就拉倒,我自己留着吃。”
贾张氏说着就要把东西拿回来,贾东旭一看,得,还是给易中海送去吧,毕竟全院都知道他家今天做肉了,这要是不给他师父送去,指不定在背后咋蛐蛐他呢。
易中海乐呵呵地接过贾东旭送来的三个馍夹肉,直夸东旭孝顺,还给聋老太太送了一个呢。
棒梗急得抓耳挠腮,迫不及待地拿起一个馍夹肉,却被贾张氏一瞪眼,又乖乖地放了下去,“等你爸回来一起吃。”
易大妈瞧着那有些巴掌印的饼子,顿时没了胃口,“这个你吃吧,我和栎枫吃馒头就行!”
易中海努了努嘴,“这可都是东旭这孩子的一片孝心!”
易大妈冷笑一声,“就贾张氏那手艺,我看这馍夹肉也好吃不到哪儿去。还敢叫馍夹肉,真是笑死人了。你要吃就自己吃。”
易中海无奈,只好拿起一个咬了一口,哇,一股难以形容的味道直冲脑门,就像是把肉和痰盂上的尿碱混在一起吃的那种味道,“呕~”
易中海手一抖,把馍夹肉直接扔到了地上,然后手忙脚乱地拿起大茶缸子漱口。
易大妈在旁边嘻嘻一笑,“咋样?味道不错吧!”
易中海紧闭嘴巴,生怕一张嘴又吐出来。“不好,老太太!”
易中海撒腿就往后院跑,也顾不上提醒贾东旭他们了,着急忙慌地去后院瞅瞅情况。
贾东旭这边,一到家就瞅见师父往后院奔去了,心里直犯嘀咕。
贾张氏在屋里喊着,“东旭,快进来吃,都等你呢。凉了更好吃!”
贾东旭一进屋,就瞅见全家人都盯着自己,“嘿!你们咋不吃呢!还等我干啥!”
秦淮茹笑着说道:“东旭,你可是一家之主,忙活一天了,你不先吃,我们哪好意思吃呀!”
贾张氏轻哼一声,这好话都让儿媳妇给说了。
于是拿起一个递给贾东旭,又递给棒梗,故意没给秦淮茹,自己拿起一个就大口吃了起来。
秦淮茹倒也不介意,反正那么多呢,自己拿就是了。刚要伸手,就听到“呕~”,贾东旭、贾张氏、棒梗都吐了,棒梗更是把手里的馍夹肉给扔了,哇哇大哭起来。
秦淮茹赶紧把手中的饼子打开,闻了闻,瞬间就明白了。赶忙跑去倒水,给棒梗漱口。
这时候,易中海正在照顾吐得稀里哗啦的聋老太太,也不能怪聋老太太嘴馋,主要是那肉看着实在是太诱人了,这一口下去,整个人都不好了。
这下可就有意思了,棒梗有人照看,贾张氏和贾东旭没辙了,只能跑去院子水池漱口。
嘿,你说巧不巧,何雨柱和雨水正在床上美滋滋地吃饭呢,透过窗户,一眼就瞧见了水池边。
贾张氏的脸色那叫一个难看,看到何雨柱在那儿看热闹,张嘴就骂:“好你个该死的傻柱,你个没良心的家伙,是不是故意害我们呀。
我可是照你说的做的,结果肉都不能吃了,这不是害人是啥!
大家快来看呀,傻柱害人啦!”
贾东旭赶紧上前拦住,可贾张氏憋了这么久,好不容易能撒泼打滚了,哪能这么轻易就罢休。
院子里的人早就估摸今天会有事儿,这不,一有动静就都出来瞧热闹了。何雨柱给雨水使了个放心的眼色,然后也出了门。
何雨柱翻了个白眼,说:“贾婶子,你可别冤枉好人啊。
刚才你还跟李婶说,你这是做馍夹肉,还说是你家祖传的法子呢,可不能乱诬陷人。”
李婶也站出来帮腔:“就是,我当时也在,贾张氏你就是在无理取闹!”
贾张氏才不管呢,一个劲儿地喊:“我不听!我不听!“傻柱,抛开事实不谈,你难道就没有一点错吗?”
“嘘!”场内顿时响起一片嘘声,看明白事情的杨文江站出来了,“贾张氏,你要是再胡搅蛮缠,就回你的农村去吧。”
贾张氏瞬间就像被捏住了嗓子的小鸭子,立马没了声音。
二大妈眼疾手快,“哟!瞧瞧有的人,学做菜学到一半,还说是祖传秘方,连调料都舍不得放。
这倒好,转头又赖上别人,可真够厚脸皮的!
还把菜名给改了,真是猪鼻子插葱——装相!”
二大妈用上了刚学的词儿,也不知道是不是“猪”这个字惹得祸,从后院过来的易中海和聋老太太“呕~”,又吐了。
聋老太太看到贾张氏,那叫一个气不打一处来,“小丫头片子,看我不揍死你!”
说着就举起拐杖,朝贾张氏身上打去。
贾张氏一看情况不妙,那是脚底抹油——开溜。
易中海赶忙上前阻拦,费了好一番口舌才把人拉了回去。
何雨柱在一旁看得津津有味,觉得有趣极了,“各位街坊邻居,我教给你们的方法只能说是有点作用,具体效果如何,那就得看个人啦。
毕竟过年包饺子,就算每家的馅料都一样,这味道也各不相同呢!”
杨文江这时站出来说道:“自己没本事,就别埋怨路不平。
以后可别再整这些没用的了,人家何师傅好心教你们,你们自己不认真做还怪起别人来了。
谁要是再这么搞,我可不会轻易放过他!
好啦,大家都散了吧!”