第222章 美味肚煲鸡(2/2)
那种不锈钢的大铁盆,就装了足足两盆的猪肉,这还不算猪骨头和下水来着,全部加起来那是不会少于4盆肉的。
接下来就是跟着网上的教程开始操作了,方瞳先是用白醋加面粉和在一起,把猪肚好好的给清洗了一番,彻底的把猪肚给处理的干干净净了这才进行下一步。
其实就是把准备好的馅料鸡肉、人参、枸杞、生姜、葱等等的佐料都给塞进猪肚里面去,然后就是扎好开口放到锅里去煮了。
不过这才方瞳倒是没用炒锅,而是直接弄了个砂锅来炖汤,这样显得更专业一些。
也就20来分钟的功夫,砂锅里已经飘出了浓郁的香味了。
这是一种肉香还夹杂着一种说不出来的香味,总之方瞳现在的馋虫已经被勾引出来了。
可是按照教程来说这个汤,一定要煲足1个小时才行,不然效果是不够好的。
按照方瞳在网上看到的教程来说,这道人参枸杞肚煲鸡那可是相当的滋补,因为添加的药材的缘故,更是兼具了美味和药效。
这和普通的中药汤剂比一比,这味道的差距可不是一般的大。
这种馋人的药膳,才是方瞳想要的药食同补。
能够在满足味蕾的同时,也促进了修炼的进步,简直是一举多得啊。
方瞳的口水都快兜不住的时候,煎熬的时间终于是过去了。
也顾不上锅里还在翻滚的汤汁,直接用勺子撇了一勺,稍微吹凉后便喝了一口。
“嘶!”方瞳忽然有种直接吃鸡精的感觉,但是味道却又是不同的。
总之一个字‘顶’。
没错这个味道接触到味蕾之后,方瞳只觉得一股浓郁的香味直冲脑门,但是又不是那种油腻的感觉,很是奇妙。
同时方瞳也敏锐的感觉到一股温热的生命能量,随着这口浓汤流入到了体内。
而且这股热流带来的暖意也是迅速的布满全身,整个躯体都感受到了那种温暖的感觉。
只是稍微品尝了一口汤汁都有如此效果,方瞳对于接下来的肉食的期待感更是直接拉满了。
于是直接拿来一个饭碗,给自己好好的盛了一碗浓汤,顺便把锅里的猪肚给戳破了,捞出来一些鸡肉块。
此时碗里被白色浓稠的汤汁给填满了,汤汁表面还有这零散的枸杞点缀其上,散发出了一股惊人的香味。
方瞳也顾不上这是刚煮好的汤汁了,反正自己对于热量的抗性还是很高的,只要不是滚开热水,一般的热水也是奈何不了方瞳的,而且,就这一会的功夫,这个浓汤的翻滚也是停了下来。
按照预计,此时的温度也就是80度左右而已。
吃的时候多吹两下,也不会影响自己吃饭的速度的。
“嗯……”真正的大喝一口浓汤之后,方瞳直接就是发出了一个满足的叹息声。
大意了啊,这次做的太少了,这么个一个小砂锅,根本不够分的啊!
顶多就是一人一碗而已,就没有多余的了。
是的,现在方瞳一家人的饭量都比较大,所以吃饭用的碗也是大海碗,这个砂锅能盛3碗已经是很厉害了。