第121章 身份(2/2)
“皇阿玛最近身体不好,有很多事情现在都交给了爷和其他阿哥处理,是有些疲累。”
耿悠然也有些担忧。
眼看着距离胤禛即位的时间越来越近了,不知为何,她的心也乱了。
胤禛则以为她是在担心皇阿玛,还欣慰的拍了拍自己肩膀的手:
“爷知道你也担心皇阿玛。不如这样,改日你做些吃的,爷帮你带进去,就当是全了你的孝心。”
“好。”
耿悠然也不好就这件事解释些什么,便答应了。
次日,耿悠然特意让倩雪要了一些上好的栗子和红枣。
“倩雪,你赶紧把栗子和红枣洗好,然后上锅蒸熟,之后把它们分别碾成泥。人手不够,喊小安子进来帮你。”
“是。”
耿悠然则是在一旁制作‘枣花酥’用的水油皮和油酥。
将面粉、猪油、糖粉、温水。放入干燥洁净的盆内搅拌成团,然后在案板上揉至光滑有弹性,盖上棉布松弛一段时间。
将过筛后面粉、猪油放入盆内揉搓成团,同样盖上棉布备用。
等待一段时间后,将水油皮和油酥分别分成若干等份。
取一个水油皮剂子压扁成片,包入一个油酥剂子,捏紧收口后搓成圆形小球。
将包好的小面团擀成长条状或牛舌状,然后卷起来松弛一段时间。
松弛后再将面团擀开卷起,重复此步骤一至两次以增加层次。
这个时候,倩雪和小安子的栗子泥和枣泥也都碾好了。
“小安子,你去王爷的书房看看王爷回来没有。”
“嗻。”
“倩雪,你把栗子泥和糯米粉、糖混合均匀,揉成面团。之后上锅蒸熟,然后拿出来晾凉。”
“是。”
而耿悠然则是将擀卷好的面团压扁擀开成圆片,包入适量的枣泥馅。
收口捏紧后轻轻擀成圆饼状。
用剪刀在圆饼周围剪出若干个小口,将每个花瓣扭转一定角度后压扁,形成枣花酥的造型。
将造型好的枣花酥上点上蛋黄液,放入烤炉中烘烤至表面金黄色且起酥。
忙活了一上午,总算是把两样点心做好了。
这个时候小安子回来了,磕磕碰碰的说道:
“格格,王爷回来了,只是这会儿和年大人去了年侧福晋那里看小格格去了。”
耿悠然装食盒的手一愣,随即恢复了原样。
一旁的倩雪感觉主子心情不对劲,连忙接话:
“那你就多盯着点儿,什么时候王爷出来了你什么时候回来报一声。”
“好。”
小安子出去之后,倩雪刚要开口安慰主子,耿悠然却先张了嘴:
“忙活了半天,中午别做了,咱们去婉如那里蹭饭去。”
知道自家格格这是故意转移话题,倩雪也没戳破,简单收拾了一下便跟着自家主子去了钮祜禄·婉如的院子。
这个时候,钮祜禄·婉如也才刚吃。
“今天我可是有口福了。”
婉如惊讶的放下手中的筷子站起来:
“姐姐,你怎么这个时候过来了?用过了?”
“没呢。我和倩雪刚在小厨房忙活完,懒得做,又不想吃府里厨房的饭,便来你这儿蹭饭。”
其实钮祜禄·婉如大多时间吃的也是府里的伙食。但因为最近她身体不好,索性干脆和李侧福晋说了一声,借着熬药的功夫自己做些吃的。
“家常便饭,姐姐别嫌弃。”
两个人在一起,倒是比平常一个人吃饭更香了。