第9章 长得普通就是丑(1/2)
张强买菜回来就看到许久没动静的工作手机多了个添加好友请求,这头像不就是楼上那董明珠吗?
这……
如果不认识得话,张强还是挺愿意撩拨一下的,反正也没事干,聊骚嘛。
万一还得手一亲芳泽呢,是吧?
但是无论董姐还是董明珠都知道小奶狗是他张强的表弟,万一被找上门来,张强也不能真变身表弟交出去呀。
“色就是空,空就是色,冲动是魔鬼。”张强念叨着把工作手机给关机了。
反正自己现在没工作,如果不做老本行的话,以前那些客户大多数是没有价值和意义的。
所以人呐,最好还是别把自己想的太重要,哪怕张强手机里有不少老板的微信,以往联系还挺密集的,但是对于张强来说其实那些人都不重要。
张强对他们来说也可有可无。
自从张强被辞退,这个工作手机已经挺久没有信息了。
不能帮忙赚钱的,或者不能带来实际帮助的,张强可没兴趣去维护这一段关系。
不在其岗,不谋其事。
也许这就是张强和顶尖业务员之间的差距。
还是享受生活,然后想办法赚钱吧。
享受生活的第1步,给自己做顿好吃的!不是一直念叨要吃小鸡炖蘑菇吗?走起!
已经杀好的芦花鸡剁吧剁吧就可以下锅啦,张伟的厨艺虽然一般,但也算是厨房老手,说不上有什么刀工,但,砍个鸡还是相当简单的。
只是当张强抡起菜刀开工的时候就敏锐的发现了很大的不同。
自从被系统折腾,张强已经有大半年没有动刀了,平常都是整点简单的,比如说煮个面条蒸个面包煮熬个粥什么的,饿不死就成。
理论上来说这么久没用,菜刀多少有点生疏,但是菜刀入手那一刻,张强就感觉……如臂指使!
四斤重的整鸡,三分钟完成剁骨剔肉,实现大部分的骨肉分离,别说以前的张强了,就是做了几十年饭的老妈估计都没这能耐。
“啧啧,有点不对劲呀。”
犹豫了一下,张强摸出了有一根胡萝卜,然后半分钟左右,张强就得到了一碗萝卜丝,粗细长短还挺均匀的,这刀功……也不知道入门了没有。
“哎呀,我这脑子,这等一下怎么煲汤啊?”
张强懊恼的挥了一下菜刀,然后一种记忆上的熟悉感油然而生,一对比记忆,张强愣住了。
这……这是菜刀,不是斧头!
把鸡肉腌制好,然后下楼买胡萝卜的张强脑袋都是嗡嗡的,谁能跟他解释一下,为什么狂战士会附带切菜技能,而且长起来有这种感觉,恐怕这附带的不是单纯的切菜啊,是庖丁解牛。
关键是那只鸡骨肉分离太完美了,比好多短视频里大厨所展示的还完美一些。
就离谱呀。
不过……好像也正常,狂战士的原型跟程咬金很像的,而程咬金的成名的三板斧就是“劈脑袋、鬼剔牙、掏耳朵”,后面两周都是细致操作,讲究粗中有细,细中有密……
算了,编不下去了,爱咋咋地吧。
张强表示既然有好处,我就大大方方收着了,至于为什么有好处,算了,不必细究。
先炖个鸡骨胡萝卜玉米汤,这个没什么技术含量,就是时间需要久一些,炖它一个多小时,味道才好。
不过要注意的是炖汤最好把鸡皮给剥掉,不然整锅汤都是油。
至于剥下来的鸡皮也可以不浪费的,跟鸡肉一起做就是了,反正张强不太讲究,他又没有女朋友。
等到汤炖的差不多了,然后煮饭,饭好了就开始做今天的大餐。
说是想吃小鸡炖蘑菇,但是真拿到这芦花鸡的时候张强就觉得直接炖蘑菇浪费了,这么好的肉质首选应该吃白切,但是白切鸡的话半只不好做,整只做又吃不完,后面又不新鲜了。
所以张蔷选择了另外一种最能体现食材原汁原味的做法,啫啫煲!
把砂锅烧热,温度一定要高,然后倒入花生油,再放入切成块的蒜头生姜沙姜翻炒出香气,铺平之后在上面铺一层处理好的香菇,再放上腌制好的鸡肉,盖上锅盖后,淋上一圈的九江白酒,大火烧两分钟左右就可以转小火生焖10分钟左右就成了。
正宗的啫啫煲不用香菇,但张强没有女朋友不用讲究这些,既然念念叨叨,想吃小鸡炖蘑菇,那蘑菇肯定得安排上。
正宗的啫啫煲用花雕酒,但是都说了张强没有女朋友,张强独爱九江双雕,所以主打就是一个怎么舒坦怎么来。
虽然说张强做饭很任性,但是抵不住结果很美妙呀,时间没到,火候不够,但伴随着砂锅盖那小孔“啫啫”的往外喷气,香气也不住的往外溢散了,刺激的张强不住的咽口水。
再看看那一锅鸡汤,炖一小时20分和一小时11分没什么区别,马上撤换下来开火炒青菜!
炒青菜的时候还麻溜的盛饭装汤,势必要啫啫煲出锅的那一刻就可以吃饭。
“这才是鸡肉应有的味道!”
只尝了一块,张强就彻底沦陷了。
两广对鸡肉最高的评价是:鸡有鸡味。
什么叫鸡有鸡味?张强也说不清楚,但是,不需要额外的东西一口就能分辨出走地鸡和圈养鸡的区别,甚至有一些嘴刁的老广只需要一口就能给走地鸡分个3569等,是吃饲料长大的走地鸡,还是吃谷物长大的走地鸡,甚至是吃虫子长大的走地鸡。
当然这跟张强没关系,张强的舌头没那么叼,他只知道好吃好吃好吃,然后狼吞虎咽。
张强吃得开心,楼上就折磨了。
今天是周末,董明珠特地在家里休息,也是拿着手机等消息,可惜微信好友迟迟没有通过,烦躁的董明珠在沙发上打滚。
小哥哥真的好帅,帅的让人抓心挠肺啊,而且听小姑说小哥哥还不是那种手无缚鸡之力的小白脸,真在一起的话男友力一定爆棚,想想就富有安全感。
董明珠都准备好来一段美好的邂逅,可是小哥哥不给力,迟迟不给机会。
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