第134章 白糖（1/2）

【颗粒化的火药比粉末火药威力大一倍，加入白糖和颗粒化的火药，威力可再提升一点五倍。

如此威力的火药，便进入到了炸药的范畴。

其作为武器的用途也将更为宽泛且实用。

不过白糖的获取有一定局限性。

白糖获取自甘蔗。

甘蔗大约在周朝周宣王时，从南亚诸岛传入中国南方。

甘蔗是热带和亚热带作物，对温度和水分要求较高。

一般要求年平均温度在18c-30c之间，年降水量在800-1200毫米以上。

一根含糖量高的甘蔗，仅能压榨提炼出一百五十克左右白糖。

而一亩上好肥田能种植大约两千根甘蔗。

一亩甘蔗地往高了算，产出便是六百斤白糖。

而温度、降雨量、土地肥力要求的局限性，让甘蔗种植多数只能在南方进行。

而南方多山林，例如广西，古来有称八山一水一分田。

南方地区百姓要保证自身粮食产量需要的耕地后，能够用以种植的上好水田便非常的少。

而俯瞰华夏周边所有地区，拥有辽阔平原、全年高温，降雨量充沛的地区，最适合种植甘蔗的地方当属从海南出发，航行距离仅有一千五百公里的印度次大陆。

从后世中国与印度的产糖量对比便可看出差距。

公元2023\/24年榨季，中国全国产糖996.32万吨。

印度在2022\/23榨季，食糖产量为3309万吨。

而整个印度次大陆的耕地面积为200余万平方公里。

且多数一年可耕种两季水稻，甚至是三季。

中国包括梯田和仅能耕种一季的耕地面积为127万平方公里。

而整个印度次大陆的面积才只有430万到440万平方公里。

后世中国国土面积则为960万平方公里。

中国与印度产糖差距多达三倍还多。

而中国的土地面积却是印度次大陆的一倍。

可见那片地方耕地资源多么富足。

白糖除了作为火药添加剂外，同时也是极为重要的食品物资。

白糖热量非常高，为人体提供的能量是同等米饭的3.45倍。

虽然白糖缺少蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等人体必需的营养素，终究不能取代米饭。

但作为副食品进入百姓的食谱中，可以相当程度降低粮食消耗。

例如在白粥中添加适量白糖，既可以让平淡的食物变得好吃，又可以用极少的食物供应更高的能量。

尤其在饥荒年代。

白糖依靠在同等重量下远高于粮食的热量，是极佳的饥荒救急食物。

而且白糖基本不会变质。

白糖含水量极少，通常在 0.05%以下。

在基本的物理常识中，高浓度液体会吸收低浓度液体的水分，这被称为渗透压。

微生物的细胞体液会被白糖吸收，导致无法存活。

所以只要做好防潮措施，白糖可以一直保存。

在一些食品中白糖也被作为防腐剂使用。

例如果脯、果酱、饼干，以及干粮。

在军粮的使用中，白糖也是必不可缺的添加剂。

因其极高的热量，同等的能量供应下，可以相当程度减少军粮的体积和重量。

以单兵携带五天口粮为例，添加一成白糖后可多维持三天的能量供应。

这给军队的持续作战和深入穿插带来了相当的提升。

历史上就有过这么一支军队。

将面粉中加入油、盐、白糖炒熟当做军粮。