第33章 《闽南春节：阖家团圆的喜庆盛宴》（1/2）

在华夏大地的东南一隅，闽南地区以其独特而浓郁的文化魅力，将春节这一传统佳节演绎成了一场阖家团圆的喜庆盛宴。当岁末的钟声敲响，这片土地上便弥漫起浓浓的年味，每一个角落都充满了欢乐、祥和与对新一年的美好期盼。

闽南春节的序幕往往在腊月便悄然拉开。进入腊月，家家户户开始忙碌起来，为迎接新年做准备。这其中，大扫除是必不可少的一项活动。人们会将屋里屋外打扫得干干净净，寓意着扫除旧年的晦气，迎接新年的好运。从天花板到地板，从家具到门窗，每一个角落都不放过。孩子们也会参与其中，拿着小抹布擦拭着自己的书桌和玩具，在劳动中感受新年的氛围。大扫除不仅是一种清洁行为，更是一种传承千年的文化仪式，它象征着辞旧迎新，让家庭在新的一年里有一个全新的开始。

随着腊月的推进，备年货成为了人们生活的主题。闽南的年货市场热闹非凡，琳琅满目的商品让人目不暇接。市场里，到处是忙着采购的身影。各种干货是年货中的重要组成部分，香菇、木耳、干贝等被精心挑选，它们将在年夜饭和春节期间的餐桌上成为美味佳肴的重要配料。海鲜更是闽南年货的特色，新鲜的鱼、虾、蟹被一筐筐地摆放在摊位上。鱼象征着“年年有余”，是年夜饭中必不可少的一道菜，人们会挑选那些活蹦乱跳的鱼，希望新的一年家庭富足、生活美满。除了这些，闽南人还会购买大量的糖果、蜜饯和瓜子等零食。这些零食不仅供家人享用，也是招待前来拜年的亲朋好友的佳品。在闽南的传统观念中，年货的丰富程度代表着家庭的富足和对新年的重视程度。

腊月二十三或二十四，是闽南地区的祭灶节。这一天，人们会在灶台上摆上糖果、水果、茶水等祭品，祭祀灶王爷。传说灶王爷会在这一天上天向玉皇大帝汇报这家人一年的善恶行为，人们希望用甜蜜的祭品封住灶王爷的嘴，让他在玉帝面前多说好事，保佑家庭平安幸福。祭灶仪式通常由家中的长辈主持，长辈们会虔诚地向灶王爷祈祷，祈求新的一年风调雨顺、家庭和睦。孩子们则围在一旁，好奇地看着这一切，听长辈讲述灶王爷的故事。这个古老的习俗传承至今，承载着人们对美好生活的向往和对神灵的敬畏之情。

除夕，是闽南春节的重头戏。这一天，全家人会早早地起床，开始为年夜饭做准备。年夜饭是闽南春节中最温馨、最隆重的时刻，它不仅仅是一顿饭，更是家庭成员团聚在一起，共享天伦之乐的象征。厨房里，主妇们忙碌地准备着各种菜肴，锅碗瓢盆的碰撞声和饭菜的香气交织在一起，构成了一幅温馨的画面。年夜饭的菜品丰富多样，每一道菜都有着特殊的寓意。除了前面提到的鱼，还有红烧肉，寓意着红红火火；白斩鸡，象征着吉祥如意；还有一道必不可少的菜是韭菜，闽南话中“韭菜”与“久财”谐音，寓意着财运长久。在吃年夜饭之前，人们会先在餐桌上摆好碗筷，斟满酒，这是为了祭祀祖先，感谢祖先的庇佑，并邀请祖先一起共度佳节。祭祀完毕后，全家人围坐在一起，开始享用丰盛的年夜饭。这顿饭往往吃得很慢，大家边吃边聊，分享着过去一年的经历和对新一年的期望。

吃完年夜饭，便是守岁的时刻。闽南人有守岁的传统，一家人围坐在电视机前或者火炉旁，等待新年的到来。在守岁期间，长辈们会给晚辈发红包，这是闽南春节中最让孩子们期待的环节。红包又称“压岁钱”，寓意着驱邪避灾，保佑孩子在新的一年里平安健康。孩子们收到红包后，会向长辈们拜年，说一些吉祥的话语，如“恭喜发财”“新年快乐”等。除了红包，守岁时还有一些娱乐活动，如打牌、下棋、猜谜语等，这些活动为守岁增添了不少乐趣。当新年的钟声敲响，鞭炮声便响彻云霄。在闽南的传统中，鞭炮声可以驱走邪恶的

spirits，迎接新年的吉祥。此时，人们会欢呼雀跃，互相拥抱祝福，庆祝新年的到来。

大年初一，是新年的第一天，这一天有着许多特殊的习俗。清晨，人们会早早地起床，穿上新衣，洗漱完毕后，第一件事便是向家中的长辈拜年。晚辈们会恭敬地向长辈行跪拜礼或鞠躬礼，送上新年的祝福。长辈们则会笑容满面地回应，并给晚辈一些小礼物或红包。拜年之后，全家人会一起吃早餐，早餐通常是甜汤圆或面线，甜汤圆寓意着团圆甜蜜，面线则象征着长寿。吃完早餐后，人们便开始出门拜年。在闽南地区，拜年是一项非常重要的社交活动，人们会走亲访友，互相问候。拜年时，人们会带上一些礼品，如糖果、饼干、水果等。每到一家，都会受到热情的招待，主人会拿出茶点招待客人，并与客人聊天，分享新年的喜悦。在拜年过程中，大家都会注意言行举止，避免说一些不吉利的话，保持欢乐祥和的氛围。

大年初二，在闽南被称为“女婿日”。这一天，出嫁的女儿会和女婿一起回娘家拜年。女婿会带上丰厚的礼品，如烟酒、水果、糕点等，向岳父岳母表达敬意。娘家则会准备丰盛的饭菜招待女儿和女婿，一家人围坐在一起，欢声笑语，其乐融融。这一天，也是娘家亲戚团聚的日子，外甥们会向舅舅、舅妈等长辈拜年，长辈们也会给晚辈发红包。女婿日不仅是家庭团聚的时刻，也是亲戚之间加强联系、增进感情的好机会。

春节期间，闽南的大街小巷都充满了节日的氛围。各种民俗活动精彩纷呈，其中最具代表性的当属舞龙舞狮和踩街。舞龙舞狮是闽南春节民俗活动中的经典项目，色彩斑斓的巨龙在舞者的舞动下翻腾盘旋，活灵活现的狮子则跳跃嬉戏，它们所到之处，人群欢呼雀跃，鞭炮声和锣鼓声交织在一起，营造出热烈欢快的气氛。舞龙象征着风调雨顺、五谷丰登，舞狮则寓意着驱邪避灾、吉祥如意。踩街则是一种更为盛大的民俗巡游活动，各种表演队伍沿着街道前行，有高跷队、车鼓弄队、南音表演队等。高跷队的演员们脚踩高跷，扮成各种神话人物或历史人物，高高在上，引人注目；车鼓弄队的演员们则边歌边舞，表演诙谐有趣，展现出闽南民间艺术的独特魅力；南音表演队的演员们用悠扬的南音，唱出了闽南人的情感和对新年的祝福。这些民俗活动不仅为春节增添了浓厚的节日氛围，也让人们在欢乐中感受到了闽南传统文化的魅力。

除了舞龙舞狮和踩街，闽南还有一些独具特色的春节习俗。例如，在一些地方，春节期间会有“跳火群”的活动。人们在院子里或门口堆起一些干草，点燃后，全家人依次从火焰上跳过。这个习俗寓意着跳过火焰可以驱邪消灾，保佑新的一年平安健康。还有“筅尘”的习俗，人们会用一种特制的扫帚打扫房屋，将灰尘从屋里扫向屋外，象征着将不好的东西扫出去，迎接新的一年的好运。这些习俗虽然形式各异，但都体现了闽南人对美好生活的向往和对传统的尊重。

春节期间，闽南的寺庙也是热闹非凡。许多人会在新年期间前往寺庙祈福，祈求新的一年平安幸福、事业顺利。寺庙里香烟缭绕，钟声悠扬，信众们虔诚地烧香拜佛，向神灵许下美好的心愿。在一些着名的寺庙，如泉州开元寺、厦门南普陀寺等，还会举办各种法会和活动。这些活动吸引了大量的信徒和游客前来参与，成为闽南春节文化的一道独特风景。寺庙在春节期间不仅是宗教信仰的场所，也是人们寻求心灵慰藉和文化传承的地方。