第四百六十章药材调味(1/2)
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“其实很简单,将八角、茴香、桂皮、干姜自主要的还是花椒,将这些药材磨碎成粉,容易入味,如果有条件在家适用的话,可以清洗入锅,每次适量,依照口味添加,可开胃健胃,并且还能适量中和或剔除掉羊肉生擒这类肉类的一位,那剩下的,自然都是美味的美食了?”
众人惊奇,陈老大竟然还拿起了随身记录粮草的小册子,一字一字的记起小笔记来。
听她说的都是一些中药的名字,多少有些疑虑。
“这,这些不都是些药材吗?小夫子,这要吃多了岂不是要出问题的?”
“嗯嗯!”
秦莫问无语。
“谁让你们逮着一样可劲儿的吃呀?当然是要吃什么食物用什么料?比如荤腥用花椒、八角、桂皮这些大料,素一些的酌情用些清热药材,身体却什么补什么,这就属于药膳了,又能填饱肚子又能调理身体,关键是美味好吃,比你们一旦有病了去抱着药罐子好吧?”
秦莫问在刚到这个世界的时候就隐约发现,这里虽然很像中国历史上的盛唐前期,很多食物上的用料还是很有限的。
虽然宫中不乏有高手做得出美味佳肴,却总有一些不尽人意,后来她才意识到,虽然这里已经有了制盐技术,显然调料上,还很中规中矩的采用先辈传下来的一些经验。
虽然她喜欢吃,而且喜欢吃美食,显然东宫和惠雸帝没打算让她往这方面发展,所以到这里的时间一直被压缩,留意这些也只为偶尔慰劳一下自己的五脏庙,趁机将这些能够有所作用的中药磨碎藏在身上,就为了不时之需,不成想这次行军还真用上了。
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