第22章 几个意思这是？（1/2）

猪肝、猪肺很好洗，放了粗盐揉搓了一会，在水里浸泡，挤压出血水，焯水再清洗一下就放到行了。

主要的猪大肠不好清洗，但他有妙招，先用粗盐揉搓，清水洗后再加入一些草木灰搅拌搓洗，把大肠上的脏东西都吸附下来，还能祛除部分猪大肠本身的令人感到恶心的味道。

洗完之后，还要去除肠壁上附着的油脂肪，再用清水清洗一遍，猪大肠就彻底干净了。

等清洗完，又放粗盐腌制，准备明天用绳子拴起来挂在树上晾晒着。

至于剩下的野猪肉，他准备今晚吃一部分，剩余的腌制起来，这样可以放好久，以后慢慢吃。

有了这些打算，陈孝兵就把要腌制肉的先腌制了，就挂在厨房，还能烟熏做腊肉。

做完这一切，天色渐晚，而家人还没回来，陈孝兵便先开始做晚饭，得在天黑前做好，等大家回来就能直接吃饭，这样的日子，他可是天天重复着。

先加快速度煮上米饭，又洗了一些水芹菜，然后谨慎地切了一小块五花肉，今晚可以吃上肉，这是他期盼了好几个月呢。

只有一个大锅灶台，陈孝兵煮好米饭，肉也切好了。

把米饭放一边温着，他先往锅里放点肥肉油炸出油，然后开始炒肉了，不一会就炒好肉，又开始炒水芹菜，加了几片肉。

等忙饭菜差不多做好，陈孝兵的奶奶——赵老太扛着锄头，一手牵着小孙女回来了。

刚一进屋，嗅觉灵敏的陈小美一下子就闻到肉香，眼睛乍亮，脸上忍不住笑意看向陈孝兵问道：“哥，我闻到肉香了，今晚咱家有肉吃吗？肉在哪？”

赵老太放好锄头，朝孙子投去生气的眼光质问道：“兵子，你去打猎啦？我不是说你不要一个人去后山打猎吗？当初你爸就是不听劝才导致......”

“奶，我没去后山，肉是长山二伯家给的！”见奶奶要生气的节奏，陈孝兵立马解释。

“是长山家给的？”赵老太轻松一口气，半信半疑道。

“放心，奶奶，我说过不会一个人进后山的！”

见孙子再三肯定，赵老太终于相信，实在是她对孙子太重视了，自从陈孝兵的老爹去世后，陈孝兵就成为家中唯一的男丁了，也成为她心中的宝贝疙瘩，容不得一点闪失。

“兵子，小美，我回来了！”这时候，门口响起一声熟悉的女声，一名四十多岁的中年妇女肩上扛着一整根粗壮的毛竹，脚步有些晃悠走进小院，然后把竹子重重卸下，随即揉了揉酸痛的肩膀，如释重负吐了一口气，这才朝屋内走去。

这名妇女扎着一头短发马尾辫，蓝灰色粗布衣服，普通的五官，额头上夹杂着几根白发的发髻已被汗水浸湿。

此人赫然是陈孝兵那坚强的母亲——王芳云。

“妈回来了！”才八岁的陈小美天真烂漫，一声欢快的轻呼，立马撒开丫子奔向走进屋内的王芳云。

“诶，小美，乖~”

看着抱着自己的小女儿，王芳云眼中满是母爱。

“妈妈，今晚有肉吃，是哥哥做的菜~”陈小美是懂得分享好事的，刚一见面就迫不及待的告诉了王芳云。

“哪里来的肉？”王芳云诧异，眼神一凛，顿时看向身形消瘦的儿子问道。

陈孝兵心中一惊，暗自苦笑，赶忙向母亲解释一番。

听儿子说完，王芳云脸色阴转晴，叹了一口气，道：“兵子，你长山二伯家也是不容易，他家那么多张嘴要吃饭，等过几天，咱家地里的玉米熟了，你摘一些送过去！”

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“嗯~”陈孝兵重重点了下头应道。