第596章 生意越做越红火（1/2）

家里忽然多了这么些随时可能路过的勤劳女工，夏颖莹一开始还觉得不方便，但享受到其中的轻松和便利之后，也就习惯了她们的存在。

今时不比从前在棱平村生活的那段悠闲时光，她要兼顾学习事业和相夫教子三大项重任，虽然叶裳瑞已经尽可能地帮她分担了，但她还是经常出现精力不济和分身乏术的情况。

现在阿姨们承担了家里绝大部分的事活，她可以专心忙事业和学业，不用时常挂着家里的家里老人小孩无人照顾。

而且这些阿姨厨艺也都很不错，每个人都有叫人惊艳的拿手菜，夏颖莹忙不过来的时候，就由她们张罗一家的一日三餐了。

从厨房解放出来后，范红旗从待产到出月的这段时间，服装店和代工厂就由她接手一并管着了。

虽然要操心的事多了不少，但也还在可控的范围内，账目什么的丢给叶裳瑞去整理，她只要专心管好销售运营这一块就好。

随着果苗日渐成长，果园那边能提供的果渐渐丰富了起来，草莓和西瓜过季节之后，柿子、圣女果，橙子，葡萄，香蕉等这些生产周期短的，可以开始分批采摘销售了。

而像苹果，梨子等生产周期长的，正常还要二至五年才挂果，但夏颖莹移植的果苗已经自助餐厅的果园里培育得差不多了，明年就能挂果了。

随着市场打开，外加乔东俊疯狂抢占市场，连锁店的名气越来越大，很快又在京城开了好几家分号，全都是在热闹的街区中心，生意越做越红火，只把一众同行羡慕的眼睛发红。

然而水果是生鲜食品，生意再好也会有损耗率，乔东俊也深知品控的重要性，只要发现水果品相残缺或者不够新鲜的，一律撤柜处理，当福利将还能吃的发给员工们。

虽然这么做在一定程度上避免了浪费，但新的问题也出来了，有些员工会浑水摸鱼，将好的果子掺着破相的一起带回家，这样的事发生几次后，乔东俊撤了那几个监守自盗的员工，也取消了这项福利，改为员工购买享受内部打折价。

但那些不达标的残次品还是得解决，夏颖莹从乔东俊那了解情况后，抽空去找陈姐盘下了五家小型临街店铺，而后装修成了饮品店，乔东俊每天派人将轻微破相的残次品挑出来，一并送去饮料店做成甜品或者饮品出售。

这时候还不像后世，满大街都是各种品牌的连锁冷饮店，竞争相当于无，地处闹市区的饮品店一经面世，立即引来不少人入店尝鲜，夏颖莹定价合理，除了鲜榨果饮，还加了后世大受欢迎的咖啡、奶茶、烤奶、冰淇淋之类的单品，很快一举引爆市场，迅速吸引了一大批回头客排队抢购，这么一来，原本是为了解决浪费问题的残次果很快不够用了，经常得送好的过去补货。

等饮料店彻底走上正轨后，夏颖莹就转交给乔东俊去管辖了，甩手掌柜当得不能更娴熟。

眼见夏颖莹在这么短的时间内解决了残次果的问题，乔东俊佩服得五体投地，竖起大拇指赞叹道：“莹妹子，你脑子也太好使了，连这都能让你想到了！”

现在市面上主要是传统的凉茶店之类的，夏颖莹这也算是开拓了个新行业，即使后面被人模仿有了对家，至少他们眼下已经抢占了先机，也见到了客观的盈利。

比其他的兴奋，夏颖莹这厢倒是淡定得很，语气如常道：“我其实原本打算开个饮料工厂的，奈何手头资金不够，暂时没办法付诸于行动。”

“慢慢来吧。”乔东俊安慰她，“欲速则不达，我们没做过饮料行业，在毫无经验的基础上开了厂子，万一兜不住，到时就是甩不掉的累赘了。”

夏颖莹想想也是，手握自助餐厅这个大粮仓，她能进入的行业太多了，也正是因为这样，她才更需要谨慎甄选，从中挑出确实可行的名目来做，光有一腔热血肯定是不够的。

这天下午是周末，放学之后，她和叶裳瑞开着车，带着大宝二宝还有三宝从学校一块回到了家里。