第102章 秦府蒸鱼熬鱼汤,秦怀道说也是在醉仙楼学的（2/2）

母亲在家中操持，温柔而细致，让家中满是温馨，就像这鱼汤散发的香气，温暖人心。

随着时间的推移，蒸鱼的香气愈发浓郁。

厨子打开锅盖，一股鲜美的气息扑面而来。

秦怀道看着那蒸得恰到好处的鱼，鱼眼凸出，鱼皮泛着光泽，鱼肉微微绽开，露出那嫩白的色泽：“好！快，淋油！”

随着热油浇下，“呲啦”一声，香气瞬间爆炸开来，弥漫了整个厨房。

鱼汤也渐渐变得浓稠，白色的鱼汤翻滚着，像是一锅白玉般的珍宝。

厨子用勺子轻轻搅拌，尝了尝味道，又加了些许盐：“少爷，鱼汤也好了。”

秦怀道走过去，看着那奶白的鱼汤，满意地点点头：“把鱼汤和蒸鱼都端上桌吧，今天咱们都好好尝尝这鲜味。”

当鱼汤和蒸鱼被端上桌，家人们都围了过来。

秦怀道看着父亲秦琼那硬朗的面容上露出期待的神情，母亲眼中满是慈爱和欢喜。

他笑着说道：“爹、娘，这是我特意为你们准备的。这蒸鱼鲜嫩，鱼汤补，希望你们喜欢。”

秦琼哈哈一笑：“我儿有心了，闻这味儿就知道是好东西。”

一家人围坐在一起，品尝着鲜美的鱼，欢声笑语回荡在屋内，这一顿饭，满是亲情的味道。

秦怀道看着家人纷纷动筷，眼中满是期待。

秦琼夹起一块蒸鱼放入口中，轻轻咀嚼，顿时眼中闪过一丝惊喜：“嗯，这味道，真是妙啊！鱼肉鲜嫩得很，入口即化，这鱼鲜得仿佛在舌尖上跳舞，还有这淡淡的咸香，恰到好处，不掩其本味，好味道！”

母亲也微笑着点头，尝了口鱼汤后说道：“这鱼汤，熬得浓郁醇厚，每一口都能感受到鱼的精华，那鲜味在唇齿间散开，暖了胃，更暖了心呐，怀道，你这手艺真是越来越好了。”

秦怀道满脸得意，笑着说：“爹、娘，这鱼新鲜，做法也讲究。这蒸鱼啊，要的就是锁住它的原汁原味，所以火候和调料都得精准。这鱼汤呢，小火慢炖，把鱼的营养和味道都融进去了，我可花了不少心思呢。”

家中的小辈们也叽叽喳喳地说着：“哥哥，这鱼太好吃了，我从没吃过这么好吃的蒸鱼呢！”

“这鱼汤我能喝两碗，太鲜啦！”

秦怀道笑着对家人说道：“其实啊，这些煮鱼的手艺，我是在鱼鱼一家醉仙楼学来的。”

“像这蒸鱼，从鱼的挑选、处理，到火候、配料的拿捏，都有大学问。”

“还有这鱼汤，怎么去腥，如何让汤浓白鲜香，可都是技巧。我回来后就琢磨着，试了好几次，今儿个总算是成功了，能让你们也尝尝这美味。”