第151章 炒鸡店开业了（1/2）

不过很快，这项提议就作废了，因为她们发现，这西瓜太特么好吃了，不仅甜，它还脆，不仅脆，它还是沙瓤的。

没大一会儿，一个大西瓜就吃光了，剩下几个留着慢慢吃，哪里舍得做赠品。

刘夏莲把大美请到旁边：“你安排一下手里的活，跟我去县城。炒鸡店开业，然后该服装店装修了，具体你要跟装修师傅说。”

“这么快，挺利索啊。”

“还行吧，四十多天了，费老劲了，工商税务卫生各种证件办妥忒麻烦了，来回跑了七八趟。”

“那行，我安排一下。”

李大美侧重管理，早把具体事情交给店长了，现在这个一百平的小店八个服务员，算起来都得亏本，主要是为了下一个店孵化人员。

“走吧，准备好了。”李大美换了双新皮鞋，哒哒的踩着小步伐跟着刘夏莲一起上了大马车，临走前还拿了一块西瓜皮喂大骡子，不然又耍小脾气。

李大美忽然问：“姐，大丫、二丫咋没来，明天开业有好吃的呀。”

“她们两个，社恐，人一多了浑身不自在，浑身发烧。安排在养殖场陪着桂兰嫂子了，等明天回去的时候，让我堂哥给她们炒一份炒鸡。

县城的饭店全名叫做夏莲临沂炒鸡店，属于刘夏莲独资创办的，徐十八依旧担任总经理，占百分之二的干股，本来刘夏莲说是给百分之五的。徐十八听说以后最少要开几百家，当即决定只要百分之二，知遇之恩鞍前马后，百分之二也足够了。就这么大一家饭店，一个月净利润三千是没有任何问题的，一个月就是几十块钱。要是几百家店自己一个月多钱，不敢想，太高了。店长、厨师长刘富钢，也就是刘夏莲的堂哥，月工资八十，占股百分之五。还有两个临沂来的两个厨子，工资每月六十八块。打荷、水台、服务员、服务生、洗碗工、保洁都是本地招聘的。工资三十五到四十五不等，同比其他私营饭店高五块钱以上，这还不算啥，主要是员工餐好，鱼肉之类的舍得给员工吃。

跟国营饭店没法比，但是相比同期的私营饭店，二百八十平营业面积，算得上高端大气上档次了。

刘夏莲过来的时候，店铺人员都已经就位了，打扫的干干净净，所有的桌椅板凳都是全新的，一尘不染。

十几个人忙忙碌碌，准备的也差不多了。

刘富钢多少有点紧张，心静不下来，噗通噗通的。

“妹子，大美，你们来了。”

“准备的咋样了？“

”卫生全部打扫完成，菜品也都到位了，肉已经准备好了，鸡鸭鱼明天早上再杀，明天中午咱们自己的客人预计四桌子，来吃饭的客人准备了二十桌。”

“那个，堂哥我看你有些紧张，你不用担心，三个厨子，三个助理，服务员、服务生齐全，就算是满员上课也能忙过来。”

刘富钢拍拍胸口：“我不是担心忙不过来，是穷怕了，在老家那天天吃不完的红薯煎饼，吃不完的老咸菜，哪里会想到来这里当厨师长了。”

“没事啊，放心好了，我、徐十八、明天一直在，我爸也过来，开个饭店，多大点事，不用紧张。对了青辣椒送来了，你看看合用不。”