第261章 菜单(2/2)

蔡琳沉思了一会儿,“我们需要重新检查每一道菜的食材,确保没有任何遗漏。同时,我们要尽快找到过敏源,避免类似的情况再次发生。”

王菊和我立刻行动起来,我们重新检查了每一道菜的食材,同时联系了供应商,确保食材的安全性。

经过一番努力,我们终于找到了过敏源一种新引进的香料。我们立刻将这种香料从菜单中剔除,并对所有食材进行了重新检查。

几天后,病人的情况稳定了下来,他告诉我们,他之前并没有对这种香料过敏,可能是最近身体状况变化导致的。

王菊和我松了一口气,我们感谢蔡琳的帮助,同时也意识到了食品安全的重要性。

“蔡琳老师,这次多亏了您,”王菊感激地说道,“我们以后一定会更加注意食品安全。”

蔡琳微笑着点了点头,“食品安全是餐饮业的生命线,你们一定要时刻保持警惕。”

经过这次事件,酒吧的菜单更加注重食材的安全性和营养搭配,顾客的满意度也大幅提升。

王菊和我都深刻地认识到了专业知识的重要性,我们决定定期邀请蔡琳来酒吧进行指导,确保酒吧的食品安全和服务质量始终保持在最高水平。

在接下来的几周里,酒吧的氛围焕然一新。

王菊和我开始着手更新菜单,不仅注重食材的安全性,还特别强调了营养搭配和季节性食材的使用。

我们希望通过这些改变,不仅能吸引更多的顾客,还能让他们感受到我们对食品安全的重视和对顾客健康的关怀。

一天下午,蔡琳如约来到酒吧进行定期指导。她带来了一些新的食品安全资料和一些创新的菜单建议。

“蔡琳老师,您看我们的新菜单怎么样?”王菊满怀期待地问道。

蔡琳仔细翻阅着菜单,不时点头称赞,“很不错,你们考虑得很周到。特别是这个季节性食材的部分,非常符合当前的健康饮食趋势。”

我插话说:“我们还计划增加一些互动环节,比如定期举办烹饪课程,让顾客了解食材的来源和烹饪过程。”

蔡琳微笑着表示赞同,“这是个好主意,可以增加顾客的参与感和信任感。”