第五十九章 我要不要搭他的车?(1/2)
董局长是个有魄力的人,王福生说什么他都全力支持,局里也因此风言风语。
“你看这一下子要搞广告部,工程队抽几个人去带知青。现在沿路都是大广告牌,这可是资本主义啊,他们还真不怕死。”
“广告牌算什么,说要搞冻库,那破店一点生意都没有,冻库的事情还好被我们拦下来,现在又给那王福生张罗冷柜去了。”
“这王福生是什么来头啊?说董局的女婿,也不对啊,他小外孙都上幼儿园了,难不成是私生子?”
工程队很快安排人和几十个回城知青组建广告部,按王福生的要求制作户外大广告牌。
不过,王福生也取巧,不敢那么明目张胆的做广告。
广告牌上的内容,上半部分是道路养护、交通安全方面的标语,下半部分才是公路饭店的内容。
“维护公路,你我有责。前方50公里,国营宝山公路饭店,免费加水、提供热饭热菜服务。”
“保护公路安全,人人有责!国营宝山公路饭店,白粥米饭任食管饱,三菜一汤五毛钱,电话:8888666……”
“快快乐乐出门去,平平安安回家来!国营宝山公路饭店,为您提供:青椒炒肉丝、回锅肉……”
厨房内,陈德贵和赵建荣以及周边几家公路饭店的厨师,都被王福生喊来做培训。
“到今天为止,已经教了大家二十几道菜,我的要求是每个人至少会三十道菜,然后我再根据情况继续教大家新菜制作。”
“还有,面点这块有谁报名参加?”
王福生不仅教炒菜,也要教馒头包子、水饺馄饨这些。
毕竟,公路上跑车的司机,南来北往,口味杂得很。现在的公路沿线几乎没什么饭店,馒头包子可以让长途司机当干粮,带着路上吃。
“这是今天教的三款菜式的烹饪方法,你们回头抄写,不要弄脏了。弄脏了我可不再给你们!”
王福生说着将菜谱递给赵建荣,这是他近期每天晚上伏案写作的成果,他边教学,边进行教材编写。
服务员培训教材,他编写好后甩给秦婉儿,让她带着一帮知青服务员严格按照上面训练。
食堂也已被他划分为两大区域,一块公共进餐区,采用前世快餐自助模式,节省大量服务人员。
另一块则是包厢。碍于场地限制,目前只能区隔出5个包厢,大包厢容纳15个人就餐,其他分别为10个人和5个人的小包厢。
培训中的服务员到时候主要服务包厢的客人。
设立的包厢为到魔都出差的各级领导,路过时进来就餐;也为上级领导下来视察时,吃餐便饭,提供良好的进餐环境。
包厢的开设以及装修,局里意见闹得很大:“还没开业就想着搞那么大的阵仗”,“那么远谁会去吃”等等各种论调满天飞。
幸好,董局长强势力挺,让王福生大胆开干。
王福生听到这话,忽的一股士“为知己者死”的浓情涌上心头。
夜里,王福生揉了揉发酸的眼睛,强迫自己躺下睡觉。他近期忙的跟陀螺似的,连着一个多月都没回家。
明天,是他们公路饭店内部营业测试,董局长替他撑了这么久,他也是该和大家亮亮相,秀秀肌肉,为董局长挣回面子!
第二天,下午。
董局长召开完会议,安排各科室领导一起乘车到公路饭店视察。
这段时间,他顶住各方面的压力,尽量给王福生创造条件。
当王福生告诉他预备进行内部运行测试的时候,他还是有些担心,特地在电话里询问:“你确定可以了?”
王福生在电话那头拍着胸脯,“请您放心,绝对不掉链子。”
董局长的车并没有直接过来,而是绕路,沿途查看户外广告牌。
“这么多广告牌,太浪费钱了。”
“我看每隔5公里左右就一块牌子,是不是太密集了。少一些还能节约不少经费呢。”
董局长看着广告牌,想到王福生说的,现在是我们自己饭店的广告,将来这些都会变成企业的广告,每年光这一项,随便赚几十万上百万,心里颇有些激动。
他并非无脑的支持王福生,当王福生和他谈了公路饭店的运作思路,并且提交给他一份计划书。
看完,他马上写信联系港台的朋友,就方案的内容进行咨询。
对方来信告诉他,这些算不了什么,他们的公路两旁早就广告牌林立,饭店数不胜数,经营的菜品种类繁多。
直到看了对方航空邮件寄来的各种资料,这才明白,王福生的想法和他们差不多。
在好奇王福生是怎么知道港台的做法的同时,坚决力挺,他心里清楚,港台现有的公路饭店经营模式就是他们的未来。
尤其是王福生提出成立广告部,拿下沿途的广告黄金位置,这些和他的想法一拍即合,只是惊叹这小子,胆子那么大,真是初生牛犊不怕虎,敢想敢干!
快到宝山公路饭店的交叉路口,董局长特地停下来,拿着相机拍了照片,他要寄给港台的朋友,请他们提提意见。
“老董,我远远的看好像是你!”
“哎呦,老领导,陈副市长……”董志学看是市领导连忙上前。
“你干的不错嘛,我们几个在车内大老远的就看见你们的标语,下面还有这宝山公路饭店,这是怎么回事啊?”
市里领导一行路过,看沿途竖立的广告牌,都在说董志学这是打擦边球。恰好见他正在拍照,好奇的下车问话。
董志学将情况介绍之后,市领导一行听说他们晚上要搞内部试营业,一挥手说:“走,正好我们也要回去,今晚就到你那吃饭了。”
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