第二十五章 日产一万斤肉丸（2/2）

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“那就不要浪费时间，开干吧！”

已经答应几个大厂供应肉丸，得赶紧生产起来。这几个厂都是张耀武老爹的部下，量大不说，价格也不低，人家还货到当场给钱，这样的客户，上哪找去。

肉联厂早已得到领导的批示，职工见张耀武他们来拉下脚料，连忙帮着一起用手推车送到从库。

“这里是今天剩下的五千多斤下脚料。明天开始，所有的下脚料就全都给你们了。”

职工原以为他们拉了下脚料和其他厂一样要做成饲料，谁知竟然变废为宝，做成嘎嘎香的肉丸。

仓库大门紧闭，三个人光着膀子，清洗下脚料和改刀切块。

刘茂林干劲十足，将肉泥打好就催促王福生赶紧调料。王福生教他按比例下高弹素等添加剂。

“这个是色素，让丸子外观更好看。”

“难怪我们的丸子看过去很诱人，不像食品厂白惨惨的，看了一点食欲都没有。”

王福生拿了黄原胶等增稠剂，给刘茂林讲解，“这个分量按比例添加，主要作用是让肉丸更加粘稠、维持形状。还可以防止肉丸在烹饪过程中散开，保持完整性。”

“这是香精，增加猪肉的鲜味，这是去腥膏，去除腐臭的异味，这是防腐剂，天气热肉丸会有馊味。添加后可以自然条件下一个星期都不会腐烂变质。”

“牛啊，福生你什么时候懂这么多东西。咱俩从小一块长大，也没见你学过这些化学知识啊。”

“你哥我这叫天赋异禀，你懂不，你个阿木林。”

“去你丫的……”

三个人说说笑笑，忙的不亦乐乎。

伴随着机器轰鸣，肉丸一颗颗的漂浮在热水池里成型。

“福生，我们这机器一直开会不会有问题，”张耀武手摸着滚烫的电机。“

“最好是有大风扇帮忙降温，另外只能听天由命了，毕竟这些都是二手的电机。”

“是啊，机械厂师傅说是前几年纺织厂设备改造的时候拆下来的。用是可以用，就是寿命没法保证。”

“一天一万斤，赚个5000块钱，还担心电机？就是天天换电机，老子也乐意。”刘茂林嘚瑟的很，开始张口自称老子。

……

天蒙蒙亮，三个人这才精疲力尽，七仰八叉地随意靠在椅子上休息。

虽说一夜辛劳，机器也很给力没有出差错。刘茂林最有干劲，王福生他们累的够呛，唯有他还能打包称重，用面粉袋装好50斤一袋。

一百多包，将近一万斤的肉丸，堆成小山似的。

王福生知道加工作坊在肉联厂隔壁，这生意铁定干不了很长时间。

大家一开始没想利用这些下脚料，一旦得知可以变废为宝还能赚大钱，张耀武的关系再怎么铁都没用。

王福生决定变换思路，干脆赚快钱，在这短时间内能赚多少算多少。

为此，他没按常规比例添加淀粉，改为一斤肉八两淀粉。毕竟里面还有大量的黄原胶这些增稠、凝固剂，又有猪肉香精，再怎么吃都是满满的猪肉味。

在这人人都还是淳朴天真的年代，任谁也猜不到这些肉丸是要拉去做饲料的下脚料，添加大量的化学添加剂加工而成。

七点来钟，他们爬起来稍微洗漱一番，就看见小彪他们开着三轮车过来。

今天第一次送货，就由张耀武跟车，毕竟那些人都是他认识的。“

“福生，以后这丸子能不能分一些给我们，我们……”

“以后再说，现在几个大厂的量都没法满足。”

张耀武连忙打岔，他还有纺织厂这类的几万工人的大厂，一旦定下来，再来几套设备都忙不完。

“你们抓紧送货吧，等有多余了咱们再谈。”王福生赶紧安排他们出发。

“阿木林，今天你回家好好睡一觉，然后去找机械厂的师傅，答应他一天供应500斤，条件是一个星期内搞两套设备给我们。记得电机用全新的！”

“你想通了？”阿木林开心死了，昨晚试产，一套设备日产一万斤没问题。

“你姐夫那边给多少量你自己看着办，总之，悄悄的赚钱，不要声张。张耀武他供应的厂怎么张扬都没事，咱们私人和那不一样。切记：安全第一！”

“明白，有钱赚也要有命花嘛！”刘茂林连忙表示明白。

“走吧，我去知青饭店，晚上我们再继续开干！”