第58章 佛光璀璨,开始煮高汤（2/2）

林东方照例拿出两只鸡剁了剁，适应了自己现在的力气。

正好中午吃小鸡炖蘑菇，小鸡放在盆子里备用，去勇敢温水泡发蘑菇。

之前晾晒的高脚鸡心蘑。

菇柄细高像是鸡脚，上面还有小黑子！

菇盖本来有鸡心那么大，晾干之后小的可怜。

蹄筋停了火，捞出来，汤留着炖小鸡的时候倒进里面。

“我想想，到时候用什么办法煨汤。”

林东方搬出两个黄酒坛子，摸着下巴在那认真的思考。

“一种是用炭火煨汤。”

“另一种是用柴火烧大锅，大锅里加满盐，然后把坛子放在盐里。”

\算了，我现在是修炼者，当然怎么麻烦怎么来！\

林东方打算用第二种办法！

他开始给身边的两位帮厨下命令。

“师妹，去帮我搞一根荔枝木棍，两指粗细，三尺长就行，要干干净净的。”

“得令，师兄等着，我去去就来！”

火灵儿像是领了命令的将军一样雄赳赳气昂昂的跑出小院。

“师姐，你去帮我找一些干荷叶来，要求能能当成布那样包住这坛子口，而且不破。”

萧曦月点点头，“好，我这就去帮你找来。”

只要师弟开口了，就算是星星也要想办法摘下来！

林东方开始乒乒乓乓的剁材料。

老鸡老鸭猪蹄肘子猪脊骨。

这些食材通通焯水，去掉血沫。

这一步和吊清汤一样。

但今天是高汤，奶白浓汤。

所以猪骨多了一些。

焯水之后同样是清洗。

这一步做完，萧曦月和火灵儿都带着战利品回来了。

林东方拿出秦鼎从东海买回来的大粒海盐倒入大锅中。

锅底是小火。

然后把黄酒坛子稳稳当当坐进盐中，扭了扭，让坛子有一部分被盐盖住，但是坛底距离锅底有一定的距离。

把洗好的材料倒进坛子里，加水到坛口八成高的地方。

盖上一个大盖子，这一步要先小火煨两个小时。

距离大蘑菇蒸好也只差两个小时。

林东方休息了一会，和火灵儿一起跟着萧曦月学了学基础剑法。

两人都蹩脚的像试图直着走的螃蟹。

萧曦月打消了让这俩人练剑的念头。

于是三人开始吹唢呐。

三人都获得了天音传承，所以都吹的有模有样，倒也十分喜庆！

过了一会，林东方开始收拾鲫鱼。

鲫鱼这玩意瑶池圣地内的河里就能抓到，林东方之前抓了一些丢在妙音峰上的一个水潭里养着。

“唉，用你们练习一下杀鱼吧，之前冰鱼都是遇到常温水就死。”

“邦邦！”

给鲫鱼敲晕，去鳞去腮去内脏，光速去世。

葱姜料酒胡椒粉，腌制。

然后给中午吃的鸡焯水。

小鸡炖蘑菇没那么多讲究。

起锅热油，葱姜花椒干辣椒八角之类的下锅炒出香味。

下入鸡块翻炒，等到鸡皮变黄，盖上锅盖小小焖一会，把鸡肉里的水分焖出来。

这样方便等下的蘑菇汤入到鸡肉里去。

喜欢颜色重的加点老抽，林东方啥都没加。

然后下入蒸蹄筋的汤，蒸大蘑菇的汤，菇柄，高脚鸡心菇。

还有泡发高脚鸡心菇的原汤。

这边炖着小鸡，林东方开始煎鱼。

敌不动我不动，鱼动了就乱动，然后熟练的翻身。

煎好的鱼丢进那一坛汤里，然后用荷叶封住坛口。

“三个时辰之后才可以启封。”

六个小时，就为这一锅高汤。

天空中，佛光更加璀璨，如果不是西皇镜遮掩，这妙音峰上就会多出一个太阳来。