第九十五回 琥珀点茶炫技多 贾母插花点睛饰(1/2)

贾母来的时候,他们已经把茶厅客厅各处都收拾好了。并摆上了中式茶台,水果摆盘。

贾母手里拿着几个品种的花束,鸳鸯提着几个礼盒,琥珀则拿着几个装着茶叶、茶工具的袋子。一切都秉承着来人不空手的准则。

颦儿和湘云一左一右地迎着贾母,带她先在院子各处看了又看。贾母很喜欢那个许愿池,说寓意吉祥,又很有新意。

然后从正门进入,水溶在身后陪着。一行人从一楼一处一处转至二楼。到了二楼那处玄关处,贾母说道:

“这个纱帘挂的极雅,画也配的好。过年的时候把画换一下,插瓶换成红梅,帘子换成有一种银红色的,叫作霞影纱。等于给房间布置又换一种氛围。”

湘云忙打趣儿道:“您还知道氛围呢?”

贾母立刻骄傲起来:“我知道的多呢,我也经常上网的。只是眼睛不大好,偶尔也听听新闻。你们年轻人知道的我都知道呢。”

再逛了几处后,几人说笑着再把贾母往楼下茶厅引去,这会儿功夫琥珀已经布置好了工具。准备给她们点茶。

孩子们立刻来了兴趣,贾母在琥珀对面坐下,左右手坐的是颦儿和湘云。水溶则在她们身后站着,一起观摩。

琥珀用的是口径20的大瓯,先温盏,再投入茶粉。用一个小酒壶大小的茶壶授汤,因为壶嘴细而长,更容易掌握用量。

琥珀先调膏,调如融胶而后再注水。此时茶香已经显现出来了。先须搅动茶膏,渐加击拂,手轻筅重、指绕腕旋、上下透彻、如酵蘖之起面、疏星皎月、灿然而生、茶之根本而立矣。

注二汤,自茶面注之。周回一线,急注急止,茶面不动。击拂即力,快速击拂,液面色泽泛起光亮。大小气泡不停泛出,气泡上闪出流彩,色泽渐开、珠玑磊落。

注三汤,多寡如前。快速击拂,采用分层击拂手法。上下层不停翻滚,如粟文蟹眼。击拂渐贵轻匀,此汤是沫浡激发出来关键。

四汤点注,筅欲转稍宽而匆速。沫浡气泡重合,水乳交融。一条水乳交融线的奇观时隐时现,色差重合、变幻无穷。

琥珀此时速度变缓,点至四汤,百戏缤纷、真精华彩、既已焕然、轻云渐生。

五汤乃已少纵,筅欲轻盈而透达。发立已过,则拂以敛之。浚霭凝雪、云台起、雨脚落、晴窗细乳、欲待点化、茶色尽矣、以筅着居、缓绕拂动。沫饽沾笼、乳点勃然。此时琥珀开始炫技:右手持筅,左手注汤。注水徐徐并不急切。茶筅轻盈,击拂透达。筅丝动而筅柄不动,待壶中水尽,而满盏亦成,真是可巧二字。

再看那盏内,白云浮盏,如疏星淡月。乳汤不可阻挡,浮浡溢盏而起。环绕拂动汤面。最后调整浓淡和茶色,沫浡色差重合,变幻无穷。

“借山水一片茶,还大家一幅画。”琥珀说着,用茶筅在盏内做出一朵芙蓉花的形态赠与颦儿。

接着便给大家另起壶泡茶,颦儿则拿着手机左拍右拍起来。她一会要给妙玉看,估计妙玉会喜欢。

这边大家才喝了一口茶,鸳鸯便过来说道:“花儿都准备好了,这会子去插吗?”

贾母正在兴头儿上,马上带着大家移至餐厅的大桌子上。

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