第122章 很刑的菜（1/2）

不过话说回来，清河郡可是离渤海近的很呢：“那你们家可有送什么海鲜过来？”

海鲜虽不易运输，可如今天冷，全都冻住了倒也可以解馋，反正这东西，就是在现代也没有办法轻易的小成本运输，海鲜这东西，很大一部分都不等船上岸，就死了。

勉强能靠增氧设备存活的，离开氧气泵也得死。

“有的，都在冰窖里冻着呢。”

林三掰着指头给她数：“比我这巴掌还大的蟹、那么老大的虾、还有老大老大的鱼叻！”

本来么，他们在清河老家，一年四季都是吃海鲜的，来了这边，反倒是只有天冷了才能吃的上了：“你要什么？某去拿，冰窖里寒气太过了，你一个小娘子还是别去了。”

“都要，拿三只蟹、九只虾、一条大鱼。”

江上弦毫不客气的点餐，她也馋海鲜了，吃大户的时候，绝不能客气：“嘿嘿，麻烦林师傅了。”

“那行，我现在就去，这些东西冻得邦邦硬，丢出去能砸死人，拿出来还得化一会儿呢。”林三毫不含糊，拿了个篮子就走。

江上弦便开始掏自己的调料，烤全羊是她昨日就想好的，新疆的烤全羊，配料丰富，就是有些东西吧，这里没有，她也没搞出来：肉桂、栀子、茴香、熟芝麻、核桃仁、细辣椒面、姜黄、豆蔻、白扣、白胡椒、孜然、橘皮、红花、香叶、白砂糖、红花椒、八角、干姜、桂皮、菜籽、藏红花、良姜、黑胡椒.....

(有兴趣的宝宝可以自己做来吃，网上有调料店可以配，还可以打成粉，白芝麻不要一起打粉，还要加上鸡精、味精。）

这些粉都是她昨天磨好的，掂了掂羊肉的重量，这羊羔不大，不到八公斤，估算了个大概后，她就开始在灶房里转悠起来，找出一个大碗，又拿了八枚鸡蛋和一袋面粉。

鸡蛋的比例大概就是一个鸡蛋一公斤，打了八个鸡蛋到碗里，又估算着抓了八十克的调料粉，比例就是一公斤配十克的调料，至于面粉，就多了些，一公斤的肉要配五十克的面粉。

不用加水，直接搅拌成糊状，这时候，味道就已经是极香了，林三手里提着一个篮子，扛了一条红色的大鱼进来，将东西放下的第一时间就吸着鼻子道：“江小娘子，你这也忒香了。”

江上弦笑着拿了个胡葱切丝：“这羊得先腌一腌才好吃。”

（胡葱就是洋葱，是在西汉时期通过丝绸之路从西亚传入中国的。洋葱加水加盐第一步腌一下肉，泡十分钟。写这么清楚，宝宝们应当能轻松在家做出烤全羊了吧？）

林三过来瞅了一眼那碗黄色的糊糊：“哎哟，这酱瞧着就不一般，一会儿某可得求求九郎，也赏某吃一块羊肉！”

整只的烤全羊，自然是没有让灶上的人尝味道的事儿，因此他说要求求崔辩叙。

江上弦想起来自己来了以后还没瞧见崔辩叙呢，便问道：“崔少卿去哪儿了？不在府里么？”

“是啊，九郎一早就出去拜年了。”