第34章 菌中之王（2/2）

菌盖呈斗笠状，中央有点凸起，表面是灰褐色，还有一些不规则的放射状褶皱。伞盖不大，但是伞柄却很粗壮，呈圆柱形，颜色是白色的。

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怎么看，这都是些不起眼的小杂菌啊，除了闻起来好像有点淡淡的清香。

前世他还挺喜欢看云南那边采菌子的视频的，什么松茸、牛肝菌，包括能看到小人人的见手青，他可是看了不少，但是眼前的这丛小杂菌看起来都不是啊？

蹲在那里实在是认不出来，他站了起来，准备离开。

要知道菌子如果不认识，那可不能乱吃，很多菌子当中都含有毒素，一不小心吃下去，可能真的要去躺板板了！

只是刚要离开，他又闻到了那股，混杂着山林和泥土气息的淡淡清香，前世自己好像听说过一种菌子，是有这种味道的啊！

突然间，他想起来了，没错，确实是有一种菌子是有这种清香味的，那就是大名鼎鼎的菌中之王——鸡枞菌啊！

鸡枞菌，又名鸡脚蘑菇，伞把菇，斗鸡菇等等，是一种与白蚁共生的菌类，在我国分布也是相当广泛，据说在河南平顶山以南一线的各个省份，都有广泛的分布。

鸡枞菌，也是我国的四大名菌之一，是野生食用菌当中的珍品。

因其肉厚肥硕，质细丝白味道鲜甜香脆，无论是炒炸煎蒸或者做汤味道都很鲜，深受老百姓的喜爱。

李卫东记得，前世的时候鸡枞菌可不便宜，稍微好一点的鸡枞都要卖到一百多到两百多块钱一斤，而且还很难买到。

现在正是夏天，可不正是采鸡枞菌的好时候吗？

想不到自己还有这运气，李卫东眉开眼笑的再次蹲了下来，用手认真的清理这丛鸡枞菌周围的泥头。

他数了一下，这一丛鸡枞菌大概只有七八朵，不过据说这种鸡枞菌的窝子都是三丛同生的，而且距离还不远，所以在有些地方，也叫它三塘菌或者三塔菌，等一下可要好好在周围找一找！

把鸡枞菌周围的泥土清理完后，李卫东并没有用手直接去拔它们，因为鸡枞菌的伞柄非常脆弱，一不小心就有可能把它们拔断了。

他走到田地旁边的杂树旁，折了一小段树棍，然后用手中的小树棍，对着鸡枞菌的底部的泥土一插，一下子就把鸡枞菌撬了起来。

菌体完好无损，李卫东在心里为自己小小的点了个赞，这也不枉自己上一世，看过那么多采菌子的视频！

用同样的方法，他把几朵鸡枞菌都撬了起来，小心翼翼的放到一旁，然后开始在玉米地里四处寻找，试图找到其它两丛。

没多久，他还真的又在一片玉米地里发现了一丛，不过这一丛的品相就要比刚刚那一丛差了不少，有好几个都已经开伞了。

心里虽然有点遗憾，要是昨天自己过来就好了。

不过就算是这些开伞的鸡枞菌，他也没打算放过，再次蹲在地上，一点一点的清理了起来。

“东仔，这些小杂菌你挖它们干什么？”不知道什么时候，老爷子已经走到了他的身后，皱着眉头看着他。