第152章 红薯作坊（1/2）

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餐桌上，张氏她们也用红薯粉做了一道菜。

做菜的菜谱自然也是系统给的。

就是一道普通的炒红薯粉。

做的时候首先用水将红薯粉泡软剪短，放置一旁，之后将猪肉切成肉末，大白菜切细同样备用，准备生抽，料酒，糖，葱姜等调料。

热锅，锅中放油，油两成热的时候下肉末，同时下葱姜，炒至肉末开始变色时，加入大白菜丝，倒入红薯粉丝，翻炒两下，加入调料，再次翻炒均匀之后，加适量水盖上锅盖。

小火煮约两分钟，待汤汁收得差不多时，关火，撒点送花即可。

因为这道菜做起来简单，也不费时间，所以是最后才做，最后才端到餐桌上。

菜从靠近吴白的位置端上来，一瞬间，吴白的鼻尖就被一股诱人的香味包裹住。

香味传播的速度很快，袁立仁又坐在离不白不远的地方，很快也闻到炒红薯粉的味道，他一眼就认出盘子里的就是他刚刚吃过的红薯粉，惊讶地说道：“原来红薯粉还能用来做菜，好香！”

丫丫得意地说道：“当然，这是我朋友教我大嫂做的，肯定很好吃，大家都快尝尝。”

嘴上说着让大家快尝尝，丫丫已经把自己的碗推过去给老二，催促着老二给她夹红薯粉。

老二给她夹了三筷子的红薯粉，碗里装了快半碗，才推回去给丫丫。

丫丫拿着自己的小勺子，低着头，扒拉起来。

袁立仁虽然已经八岁了，可是筷子用得还不是很好，作为地主家的宝贝儿子，平时吃饭都是下人喂的，他也把碗推过去给离他最近的老四。

老四很实在地给他夹了满满一碗的红薯粉过去。

袁立仁也用个小勺子扒拉起来。

没一会，丫丫跟袁立仁两个都吃得满嘴流油。

餐桌上的众位也开始吃了起来。

”好吃，这红薯粉很劲道，完全吸收了肉的香味跟调味的味道，吃着很新鲜。”

楚县令吃了一口，就忍不住赞叹起来。

村长也吃了一口，惊喜地瞪大了眼睛：“没想到红薯还能做成这样，这东西吃起来竟然没什么红薯的味道，可是入口爽滑，有弹性，还不会黏糊糊的，也不会咬不断，口感很好。”

就连手下掌管了百味楼，吃过无数珍馐百味的吴白，在吃到红薯粉的时候，也被红薯粉的味道吸引住，点评道：“红薯粉颜色微黄发凉，搭配肉末跟青菜，光是卖相上就很引人食欲，而且这应该是一道家常菜，光是看着这卖相，就觉得无论是富人还是穷人都能吃得起。

是一道无论是卖相跟味道都很接地气的菜，这菜要是放到酒楼里面卖，定然会很受欢迎。”

百味楼从来就不是专门为了做有钱人的生意才开的，它服务的对象是全部的老百姓，所以吴白追求的菜式更多的是不分阶级的菜式，无论什么人都能够吃得起。

这道炒红薯粉就很不错。