第二十四章 荒野烹饪（1/2）

陈澈一脸欣喜的上前，将那只在河边喝水的野鸡从地上给提了起来。

野鸡很肥，抓在手上至少有四五斤重。

羽毛色彩鲜艳，尾羽40~50厘米，有黑褐相间的横纹，两颊绯红，颈部紫绿色。

手中的这只应该是只母鸡，夹杂着黑栗及沙褐色，尾羽较短，不超过30厘米，无绿颈和白环。

直播间中则是刷起了666的弹幕。

【主播牛逼！小李飞刀传人确定了。】

【我还说主播趴在那里干嘛？原来是想袭击我家哥哥。】

【这么大只野鸡，爽了。】

【主播这打野技术，直接带飞全局。】

陈澈擦了擦嘴角快要流出来的口水说道：“看来是上天看我累了一天，给我的赏赐。”

“野鸡，是动物学上雉鸡类动物的俗称（通名），据说汉代吕太后名雉，为了避讳，汉高祖下令将雉鸡改为野鸡称呼。雉，也称“雉鸡”“山鸡”“野鸡”。因雄雉颈部有较宽的白色羽毛环绕，故学名“环颈雉”。”

“这可是顶级山珍。野鸡肉因其高营养价值，常被用来补身和调养气血，适合饭后食用。野鸡肉还含有丰富的氨基酸，且种类与人体所需相接近，有助于健脾养胃，促进食欲，并对止泻和补脑有积极作用。”

“肉质紧致，弹口，营养丰富，味道鲜美，比普通鸡肉更胜一筹。野鸡肉的蛋白质含量高达40%，脂肪含量低，是普通鸡肉和猪肉的2.5倍，钙、磷、铁等矿物质含量也比普通鸡肉高出很多。”

“在荒野中打猎得到一只野鸡，它足够提供给你三天的营养，而且我这里还有羊肚菌，羊肚菌龙凤汤，那滋味想都不敢想。”

陈澈越说越兴奋，提着这只硕大的野鸡起身走向自己的营地。

【主播在危机四伏的荒野小日子过得比我滋润多了。这破班我是一点都不想上了！】

【野生的眼镜王蛇搭配着肥硕的野鸡，再丢上几朵野生羊肚菌，炖出来的汤有多香，我简直不敢想。】

【六点了，该吃晚饭了，主播都在做饭了，我他妈还在加班！】

上班族的怨气在这一刻几乎爆表。

陈澈已经一脸兴奋的回到了自己的营地，从小溪中捡了很多鹅卵石，搭了一个灶台。

将铁锅里面加满溪水。

“这条小溪的水流很快，而且肉眼就能看到很多小鱼小虾，说明水质很好，但还是要烧开饮用。”

不过陈澈烧这一锅水，可不是为了喝，为了处理野鸡。

陈澈走到营地稍远的地方，将野鸡挂在树上放血，血放的差不多了，用土壤将鲜血盖住。

从火堆中搞了一些火源，随便放了一些干柴，在上面点燃。

“原始丛林中的野生动物很是危险，它们的嗅觉灵敏，鲜血或许会把它们吸引过来，现在我只想品尝美食，可不想和他们打一架。”

“土壤的覆盖，再加上这堆火燃烧过后的木炭，足以掩盖鲜血的气息。”

【主播，你好细啊。】

【男人太细了，不好。】

【你们不懂，主播这叫粗中有细，又粗又细才是极品。】

【怪东西。】

陈澈回到营地，将野鸡整个丢到了煮沸的锅中，用滚烫的开水炽烫几下，再拿出来轻而易举的就能将鸡毛从鸡身上拔下来。

【我还在想主播要怎么拔鸡毛呢，原来用水烫一下就能拔出来。】

“热胀冷缩原理，被开水烫过之后，毛孔扩张就容易拔下来了。”陈澈看着弹幕回复道。

【不是看主播直播的话，生活在城市中的我，估计这辈子看不到这一幕。】

【不止热胀冷缩水多了顺滑也好拔毛。】

【确实，热一点的话，的确好拔，我一般如果可以用嘴拔个两三根。】

【楼上的，用嘴拔鸡毛，你认真的，那不得一嘴毛？】

【我就没有拔过一嘴毛，我吃的都是无毛鸡。】

【？？？】

【我知道有无毛猫，哪里来的没毛鸡？】

【楼上的，我们私聊一下，细说拔毛。】

【不是，你们不对劲吧？】

陈澈都没想到自己的直播间这么多老司机，大部分还都是女司机，看了一眼弹幕，差点表情失控，连忙说道：“无证驾驶容易出车祸嗷！老司机们收着点油门，特别是女司机们，别带着新手上高速了。”

说完这句话，他继续处理手上的东西。

开山刀轻而易举的，就将野鸡的肚子剖开，偷偷里面的内脏。

“鸡杂可都是好东西，加点酸辣椒爆炒成酸辣鸡杂，味道十足，而且我看到那小河中还有很多小鱼小虾，鸡杂完全可以让我吃上一顿河鲜。”

陈澈将鸡杂保存下来，准备用来去河里钓鱼。

他今天的伙食够量了。

一整只野鸡，去毛去内脏还剩下个三斤左右。

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陈澈还得到了半斤的鸡油。

“这鸡油也是好东西，在荒野中，脂肪是很重要的。”