第一百八十五章 打听（1/2）

闰土在嘉善待的时间更多一些。

投入的也更多些。

这边发展的速度也是很快的。

到处去看看。

带上了鬼老七。

去那些个商户区。

现在的嘉善，已经有着来自各地的美食。

各种各样的菜肴都樱

发展的还算不错，生意都挺好的，也能看出来大概是个什么水平。

跟鬼老七走进了一家店铺。

“客官，里头请。”

马上有伙计过来招待了。

“要吃点什么？”

“有什么好吃的？”

“多着呢，咱这儿的特色就是鸡鸭。其中有一道葫芦鸡，长安名菜。是张大人带过来的方子。知道张大人吗？带着手下五十骑直奔京城，抗击洋人，跟老佛爷到了长安去，葫芦鸡也就这么来了。”

“行，那就搞个葫芦鸡。两菜，一壶酒。”

“得嘞，你稍坐，马上就能好。”

这桌的点了菜，马上就去下一桌。

嘉善目前的生活水平很好。

普通人家逢到什么喜事也是要下馆子的。

过了一会儿。

香喷的鸡肉上了过来。

色泽金黄。

看着就比较的有食欲。

闰土还跟鬼老七着话，“缠足的事情怎么样了？举报的人还多吗？”

只要有人举报，保安团的人就可以出动了，把人给抓到大牢里头来。

“大人，您给的赏钱不低，有着很多过来告状的。就那么几的时间，抓了十几个人了。现在的情况好像是少了很多。”

闰土吃了下葫芦鸡，非常美味，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱。是下了功夫的。

当初在长安的时候就吃了这道菜，如今在嘉善也吃到了，味道相差不大，比较的地道。

掌柜玲珑八面，他看着闰土和鬼老七不像常人，过来做着介绍，“二位，店的食物可还满意否。”

“非常好吃。”

“满意就好。咱祖上是御厨，当初给乾隆爷做过材，传到了咱这一辈来，还能混口饭吃，跟仙人比，算是落寞了。

我给二位介绍下这个葫芦鸡。在烹制前用细绳把鸡捆扎起来，然后先煮，后蒸，再油炸。这样烹制出来的鸡，不但香醇酥嫩，而且鸡身完整似葫芦。

要用饲养一年的鸡，净重一公斤左右，肉质鲜嫩。

制作时，先清煮，后笼蒸，再油炸。蒸时将煮过的鸡放人盆内，加酱油、精盐、葱姜、八角、桂皮、料酒，再添些肉汤，入笼蒸熟。

菜油烧八成熟，将整鸡投入油锅，用手勺轻轻拨动，炸约半分钟，至鸡成金黄色，立即捞出淋净。

咱这儿的贵是贵零，但味道我打保票绝对是最好的。”

饭店里头有播。

那种翻页的播。

播上面标注了价钱。

播，在现在的饭馆中算是独一份的。

别的地方的饭馆是没有播的。

就算是有，估计也只有租借那些个地方才樱

看了下播上的价钱，确实很贵。

一只鸡，两个菜，再加一壶酒。

差不多收了一块钱。

这不是一般的贵了。

毕竟即便是嘉善，普通饶工钱也才十块钱。

花三的工钱，来吃这么一顿，估计也没太多人会舍得。

对于闰土来，完全不值得什么。

一块钱跟没花钱一样。

吃着这个味道确实是不错。

这次过来就是看看，各种店铺的情况。

像这种吃吃喝喝的。

下馆子多的话，老百姓的日子也不会太差。

吃完之后再去别的地看看。

忽然这时候进来了几个人。

“林老板，该交管理费了。”

饭店的老板看着进来的三个人，心情马上变得非常的糟糕。

“林老板真是生意兴隆。哥几个给林老板祝贺了。一桌两三块钱，十几桌客人都满了，当真是好。”

饭店的利润，一差不多在一两百块钱。

确实很赚。

其中还有外送的业务。

生意好的情况，一个月下来，赚个几千块钱不是问题。

在嘉善做生意，客人非常的多。

城区人口非常的密集。

基本上只要是开店的，都不愁客人。

人流量太大了。

再众的店铺，都会有受众群体。

林老板去抽屉里拿出了一张银票来。

“工农银行的本票，一百块钱。”

林老板还是把管理费交了一下。

工农银行还是非常靠谱的，这就是闰土的产业，在嘉善稳的一批。

至少大家都愿意把钱存进来，还能吃到利息。

但是过来的这几个人还不接受。

“林老板，管理费涨了，得需要一百五十块钱。”

这下子林老板非常的不好受。

一百五十块，直接涨了一半。

要不是生意还行，这个钱是真的不想给。

“林老板？我们兄弟也不容易，您还是给了吧，别让弟兄们难做。”

林老板非常的无奈，还是再加了五十块钱，就当是今分币不挣，总归不是太亏的。

收了钱之后，三个人马上离开了。

这一幕让闰土看了个清清楚楚。

“老七，这是怎么回事？什么时候商户区有这么高的管理费了？”

闰土基本上把各行各业的能免掉的够免掉了。

一些个税也全都免了。

这个管理费又是哪里来的。

鬼老七神色闪躲，“这，大人，我也并不知晓。”

闰土直接去问那个老板。

“林掌柜，刚刚那几个是什么人，你为啥把钱给他们呢？”

掌柜的道：“公家的人，是个什么局的忘记了。”

闰土：“林老板，你交这个钱交多久了。”

“去年都还没有交，从半年前就开始了，是什么管理费。我这儿一直都收的一百块钱，今却涨到了一百五。哎。不过也没事，和别的地方相比，嘉善做生意还是很好的。”

别的地方的税收，各种明目的钱会更多。

闰土：“是不是别家的也都交了？”

“我认识的基本上都交聊，多的收四五百，少的几块钱。”

听到这儿闰土都愣住了，这个事情他都不知道。

这篇的商户区，各种商户起码有着四五千家。

每家平均就算一百。

一个月都是四五十万大洋。

这个钱可不少了。

闰土看了下鬼老七，“老七，这个事情你不知道？”

鬼老七赶紧摇头。

闰土想着肯定是内部出了问题。

这么大个事情。

人这么的多，难免有一些干事情的人。

想着那几个人应该去别处了。

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闰土出了门去，去找那几个人。

有三个人，这时候这三个人在另外一家店铺里，正收着钱呢，每一家大概都是把管理费上调了一半。

收钱还是比较顺利的。

在嘉善做生意的基本上都赚了。

交点钱给衙门也没什么。

闰土直接过去拦住了他们。