第三百二十章 得意忘形的盛希泰（1/2）

盛连成爷仨在山上呆了将近三个月总算放假回来，正好又赶上过小年，那肯定要做点儿好吃的。

张淑珍早就打算好了，今天要包酸菜猪肉馅儿的饺子。

所以昨晚她就从外面拿回来几块肉缓着，今上午让盛希康给剁出来。

“闺女，孩子睡了，你也跟着睡会儿，家里的事儿你就别操心了，一切有我呢。

等会儿饺子包好了，我过来叫你吃饭。”

张淑珍给盛新华换好了尿褯子，把娃哄睡着，这才小心的放到周青岚身边，让他们娘俩一起睡会儿。

张淑珍从西屋出来，赶紧敞开酸菜缸，从里头捞出两棵两棵酸菜。

十月里酸菜入缸腌渍，一般都是满月了才能吃。

到这会儿，已经好几个月了，那酸菜最外面的菜帮儿就有点儿要烂。

所以得把最外面这一层扒掉，剩下里面好的，搁盆里清洗两遍。

酸菜洗干之后放案板上切丝，全都切完了再投两遍攥干成团儿，再剁碎了。

之前焅油留下的油渍了拿出来一些，也剁碎了，放进剁好的肉馅里。

这酸菜猪肉馅饺子好吃的关键，就是里头要放点儿油渍了。

尤其是野猪肉本身就瘦，没那么多脂肪，要是没有油渍了，根本就不香。

肉馅、油渍了碎，再放上葱花、盐、味素、酱油等调味料，舀两勺昨天烀肉的老汤，搅匀了，最后再把酸菜馅儿倒进去搅拌均匀。

面醒好了，饺子馅儿也调出来，一家子人齐动手。

盛希平揉面切剂子、盛连成盛希安擀皮儿、张淑珍领着俩丫头包、盛希泰和陈峰俩人当饺子腿儿摆饺子。

盛希康去扒蒜砸蒜酱、往外屋端饺子、烧火刷锅烧水，反正谁都没闲着，都有活干。

一家子动手，这点儿饺子那还不快？三点来钟，饺子就包好了。

厨房里，盛希康烧了一锅水，这时候正滚开呢。

张淑珍出来，端着盖帘，稀里哗啦就把饺子都下到锅里了。

“老盛啊，去把鞭放了吧。饺子一会儿熟了咱就吃饭。”

今年盛连成下山早，一家人都在，也就没必要非得等到五六点了才吃饭，赶紧收拾收拾吃饭，早点儿歇着多好？

“哎，知道了，这就去。”盛连成应了声儿，拿着一挂两百响儿的鞭炮往外走。

“老大，你别出来了，去西屋，捂住你儿子的耳朵，这放鞭炮动静大，可别惊着他。”

盛连成好歹也是六个孩子的爹，经验在这儿呢，一见大儿子要跟着出来，急忙说道。

“哎呦，可不是么？我都没想到这個。”

盛希平一拍脑门儿，这事儿他真忘了，急忙转身去了西屋。

西屋炕上，周青岚搂着儿子正睡觉呢，一听见有人进来，周青岚就醒了。“咋地了？”

“没事儿，咱爸要放鞭，让我过来捂着新华的耳朵。”盛希平一边说，一边用手捂住了儿子的耳朵。

也就在这个时候，院子里头，盛连成点燃了鞭炮。

那鞭炮是盛连成中午去林场商店买回来的，比不上提前买了搁炕琴底下烘着的那么响，声音似乎有点儿发闷。

即便如此，盛希泰和陈峰也高兴的不得了，站在院子里拍着手直蹦。

西屋，盛新华就好像根本没听见动静似的，依旧睡得香甜。

“这小家伙，外头狗叫他哭，这放鞭了，他倒是睡得挺香。”

等外头声音停下来，盛希平这才把手挪开，看着儿子依旧熟睡的小脸，盛希平小心凑过去，在儿子额头上亲了一下。

“儿子，快点儿长大，等你长大了，爸爸领伱出去放鞭炮。”

“嗯，这个不用你说，将来新华大了，肯定屁颠儿屁颠儿的就跟着你出去放鞭了。

臭小子，就爱个鞭啊，炮的，不如丫头文静。”

周青岚那头就笑了起来，可以想象得到，盛家往后又多了个混小子。

“有他小叔带着，那将来肯定是个上房爬屋、调皮捣蛋的好手。”

一想到这儿，周青岚就觉得脑袋嗡嗡的，不如生个闺女省心。

“男孩子嘛，皮一点儿正常。

你看小峰刚来的时候啥样儿？你看现在，让老六带的多好啊，皮点儿好，健康、聪明。”

男人和女人的思维不一样，周青岚愁着将来怎么管孩子，但盛希平却觉得，男孩子天性如此，就应该活泼跳脱一点儿。

调皮就皮呗，哪个男孩子不惹祸啊？想当初他小的时候更作呢。

周青岚闻言，白了盛希平一眼，刚想说话，有人敲西屋门，“大哥、大嫂，饺子好了。”

话音落下，盛云芳推开门进来，手里还端着一盘冒着热气的饺子。

“大嫂，咱妈说了，你还坐月子呢，不能吃蒜酱，就这么吃点儿饺子吧。”

盛云芳把盘子和筷子都放在了炕上，这才转身出去。

“饺子好了，你快出去吃饭吧，都这个点儿了，不饿啊？”

周青岚拿起筷子夹了个饺子，刚要吃，却见盛希平坐在那里不动弹，就问了句。

“没事儿，我等你吃完了饭，我再去吃。万一你吃到一半儿，咱家这臭小子哭呢？”

盛希平笑笑，趴在炕沿边儿上，盯着自家大儿一直看。

“咱妈说了，不让一直盯着孩子看。

你快出去吃饭吧，这饺子我咋地还吃不进肚子去啊？放心吧。”周青岚撵盛希平去吃饭。

盛希平才不肯呢，就坐在那里不动弹，周青岚没辙了，就只能赶紧吃饺子。

“嗯，今天包的这饺子真香啊，咱妈这调馅儿的手艺是绝了，好吃。”

酸菜猪肉馅儿饺子，里头还有油渍了，咬一口，真能香个跟头，周青岚一边儿吃，一边点头。

“来，你也吃一个。”周青岚夹了一个，送到盛希平嘴边去，让他吃。

“你自己吃吧，我等会儿回东屋吃去。你多吃点儿，比我吃肚子里还舒服呢，快吃你的吧。”

盛希平摇头，让周青岚自己吃。

还别说，周青岚自打怀孕之后，这饭量是见涨，一盘饺子，她自己就吃完了。

“嗯，真好吃，真香。”

周青岚这头话音刚落，炕上躺着睡觉的盛新华，皱起了小眉头，开始吭叽了。

盛希平一看，赶紧过去把孩子抱起来，解开夹被伸手一摸，好么，湿了一大片。

“臭小子，算你孝顺，知道让你妈吃完了饭再闹。”

盛希平照顾孩子已经很熟练了，不等周青岚动手，就给儿子换了尿褯子和夹被，又重新包了起来，送到周青岚怀里。

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“行了，你喂他吃奶，我回东屋吃饭去，有事儿喊我。”