第12章 教你做个配料（1/2）

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晚饭时，御膳房果然端上来一盘煎制金黄的豆腐，另外旁边配置了几个小碟，放有各种调料：蒜泥，辣椒，蜂蜜，以及，麻油。

下官婉儿仔细观察着齐松松的反应，面前的这几种小料似乎并没有引起她的兴趣，但似乎也没有流露出不满的情绪。

“去御膳房把今日的主厨喊上来”齐松松对着刚刚放下菜的一个小宫女说道。

喊御膳房的主厨来，到底是赏还是罚呢，下官婉儿也有些吃不准。不过一会的功夫，刚刚在御膳房跟下官婉儿说过话的那位主厨便走进了内殿。

一直在厨房焦急等待消息的主厨此时显得非常紧张，来的路上他向传唤他的小宫女探听消息，可对方只摇头，说是她什么都不知道。

进了内殿齐松松首先被主厨的身材吸引了，一个终日在厨房工作的人，竟然还能保持这么完美的身材，真的是令人刮目相看，“今日的饭菜都是你准备的？”

主厨不敢怠慢，连忙称是。

齐松松看出了主厨的紧张，不自觉的笑了一下，对着跪在地上的人吩咐道：“起来回话吧，朕不是洪水猛兽，又没有责怪你的意思，何必这般惶恐！”

听了皇上的话，主厨的表情稍微放松了一些，人也赶紧谢恩站了起来。

“豆腐煎的不错，色泽金黄，虽然还没有入口，但是我猜测着口感应该不会太差，只是对于这些蘸料，你可有其他想法？”

坐在龙椅上的齐松松说话时眼睛盯着眼前的端上来的各种小料，并没有注意到主厨又因为齐松松刚刚的问话而冒出了一额头的冷汗：“回陛下，臣愚笨，又不太善于钻研，只准备了一些日常能见到小料。”

齐松松拿起筷子夹了一块豆腐，在旁边的四小碟蘸料上虚晃了几下，最终还是没做任何选择的直接将豆腐放入嘴中，果然口感跟她想象的没什么区别，外边酥脆，内里稍软，嚼起来有种豆腐独有的香甜之感。

一口吃完，主厨并没有发现皇上有反感的意思，于是大着胆子询问道：“陛下，不知道您偏爱甜口还是咸口，不如微臣再去另外调制一碟蘸料。”

“朕也不难为你了，这样吧，你告诉朕，厨房可有芝麻和小茴香粉？”

这几样东西也算是厨房的必备调料了，不过从皇上的嘴里问出来，好像显得它们的身份尊贵了一些。“回陛下，这些都有！”

“好，那我只说一遍，你仔细记下，你将桌上这四碟一起拿下去，将蒜末，芝麻，辣椒粉，小茴香粉一并装碗，然后将油烧开，趁热浇到这些材料之上，再配以盐和糖调开，最后淋入适量的酱油即可。”齐松松按照现代的记忆再配合她的口味说出了一些调制方法。

皇上所说的这种蘸料，里面的材料他都是知道的，只是这处理方法他倒是没用过，最让他好奇的是为什么堂堂一国的皇帝会知道食物的烹饪方法。

齐松松见主厨还在发呆，眉头深锁：“这么简单地方法听一遍记不住吗？”