第20章 制作甜皮鸭！（2/2）

不得已，还是老爷子亲自操刀，把鸭子杀了，洗拔干净。

虽然有配方和制作流程，但真正制作起来，也不是那么一蹴而就的。

陈阳实验了三次，废了两只鸭子，才算是制作出了一只色香味俱全的甜皮鸭。

那废了的两只鸭子，一只炸糊了，一只卤烂了，火候没掌握好，最后白白便宜了黑虎。

“怎么想着做甜皮鸭？”陈敬之有些意外。

自己这个孙子，一年都难得下几次厨房，竟然还会做这玩意儿。

陈阳道，“明天有朋友要来，总得做点拿手的招待人家。”

“谁要来？”陈敬之疑惑的看着陈阳。

“黄老师要来，还有黄老师的朋友。”

宋平在旁边搭腔，说话间，热腾腾的鸭子端上桌，小家伙也不把自己当外人，扯下一根鸭腿，便往嘴里塞。

“哇，阳哥，太好吃了，这是我吃过最好吃的甜皮鸭。”

宋平眸子泛着精光，那陶醉的表情，多少有点夸张。

“黄老师？”

陈敬之有点错愕，但很快反应过来宋平说的黄老师是谁，顿时喜上眉梢。

“有没有那么夸张？”

陈阳也扯下一块鸭肉尝了尝，虽然对系统给的秘方自信满满，可毕竟是第一次做，心里还是没底。

甜、咸、香。

鸭皮外面包裹着一层麦芽糖，鸭肉特有的味道，加上香料的熏陶，一口下去，满口爆汁。

绝美的味道刺激着味蕾，陈阳都恨不得将自己的舌头给咬下来。

好吃，确实好吃，好吃到皮爆。

陈阳可以说从小吃甜皮鸭长大的，但和眼前这只鸭子比起来，他以前吃过的那些，简直就不能叫鸭子。

老爷子也尝了尝，同样赞不绝口。

一只鸭子，三个人，几分钟便只剩下了一堆骨头。

“太爽了，阳哥，要不咱们卖甜皮鸭去吧，你这手艺，比镇上那些老店正宗多了，肯定能赚钱。”

宋平手里拿着一根骨头，恨不得再从上面嘬下二两肉来。

小家伙眼里全是钱。

陈阳直摇头，“这玩意儿好吃是好吃，但做起来太费时费力了。”

让他出去卖，他真没那个想法。

“啊，那可惜了！”

宋平有些失望，但很快又喜上眉梢，明天黄老师要来，也就是说，明天还能吃到。

小孩儿的思维，就是这么的跳跃。

……

——

第二天上午，黄颖和张亚楠如约而至。

陈阳现场制作起了甜皮鸭，有昨天的操练，这一次明显要顺手了许多。

昨天的卤水还在，养了一晚上，更加入味。

张亚楠是真没想到，陈阳这家伙，还真卤起了鸭子。

“阳哥，我爸昨晚上没回来。”宋平给陈阳打着下手，有点心不在焉的。

“嗯？”

陈阳抬头看了他一眼。

“电话也打不通。”宋平补充道。

这小子倒也不是那么没心没肺，他爹昨晚没有回来，打电话也打不通，他心里也多少有点慌。

“没事，山里信号不好，打不通也正常。”

陈阳拍了拍他的肩膀，安慰了一句。