第212章能提高抵抗力(1/2)

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至于陈含烟、白丹妮、林婉儿、金雪莉几个及凝翠儿,都比已经十九岁的戴芬妮要小一点,向戴芬妮介绍了这些姐妹之后,关飞又向她介绍了自己的两个小弟塔可黑及罗虎儿。“新来的嫂子好!”两个小弟叫得很勤快。

“呃你们好。”戴芬妮怔了一下,这种叫法有些不伦不类。她不知道,这段时间随着关飞的后宫一点一点的壮大,头脑简单的两个小弟为了方便也为了省事,对关飞的每一个女人都是“嫂子”、“嫂子”的叫,从不加前缀。

不过,这段时间,两个小弟经常跟着一帮嫂子们逛街,跑上跑下的,虽然有些辛苦,倒也得到了不少甜头。

客套了一阵之后,众女慢慢熟络起来,现在已经临近傍晚,到了准备晚饭的时候。为了表示对戴芬妮的欢迎,关飞决定开小灶,亲自弄一桌子好菜,招待自己的娇妻们。

城主府的食堂很大,有点像地球上学校的大食堂,里面十几个厨师见到关飞过来,纷纷向他问好。听到关飞说要亲自准备一桌饭菜,这些厨师都兴奋了起来,纷纷表示愿意帮忙。

他们听说过关飞的厨艺,知道他堪比顶级大厨师,有很多的菜式花样,这样一个偷师学艺的机会,对他们来说,错过了可真是要后侮一辈子。

魔法师有自己的追求,武者有自己的追求,厨师同样有自己的追求。城主府的大食堂管理着全府七、八百人的伙食,每天准备的各种食材自然丰富得很。除了一些时鲜蔬果外,食堂里甚至还有一个大冰库,用来储存各种肉类。

时鲜光是蘑菇类,就有金针菇、油壳菇、松子菇、草原白蘑菇、花菇、香菇等等七、八种。另外还有其他如小白菜、小荠菜、铜茼、椿树芽、红蕨、青菜、水芹等等三十多种蔬菜。肉类食材,关飞选了刚刚入库的一块一斤多的羊肉、一块二斤多的黄牛肉及一块五斤多的猪肉。

另外,还有一只活蹦乱跳、看起来很肥嫩的菜花老母鸡。至于蔬菜,菇类关飞选择了香菇、松子菇两种,另外还选了水芹、椿树芽、小白菜、荠菜、红蕨和一种名叫“青达瓜”很像冬瓜的瓜类蔬菜。

看到这些新鲜食材,关飞不由得感叹一声。异世的这些食材,蔬菜都是无公害、无污染、无生长激素、无农药化学残留的天然食品,而那些家畜也都没有吃过人工饲料,在地球上可是很难找到。眼前的这些,称得上是极品食材了!

关飞准备做的菜式一共七种,分别是香括老母鸡、青达瓜汤、水煮小白菜、辣椒椿芽、荠菜羊肉、香芹牛肉及蕨菜炒肉,四荤三素,都是营养价值很高的私房菜。首先处理香菇老母鸡。菜花老母鸡早已经由帮厨的几个厨师宰杀拔毛,热水烫洗过,内脏清理完毕后,用盐水洗净。

关飞找了一只大沙锅,把整鸡都放入沙锅内,然后,加水用文火慢慢煮。煮至半熟,估计要大半个时辰,那时才能加入香菇继续煮。这段时间,关飞打算先料理其他菜式。

关飞一个人开了三个灶头,除了一个灶头正用小火炖煮老母鸡外,另两个灶头也都架上了大锅。

现在,荠菜羊肉和香序炒肉一起料理。不得不感谢帮忙的厨师们,他们让关飞省却了很多下厨准备,像洗菜、刀工都由这些厨师分别代劳了。

能进入城主府,这些厨师基本功都不差,在关飞的指点下,每一个人都做得很好,食材的处理全部都合乎关飞的要求。

“荠菜羊肉锅里先放少许生菜子油,放入羊肉片,翻炒十分钟,待滚油起泡,肉片微微发黄,再加入洗干净的鲜荠菜”“香芹炒肉先放水,牛肉丝,小炒出水,待肉丝干透,加入熟油、辣椒末、姜丝、大蒜头、佐料”

荠菜,其实也就是地球上民间三月一二用来煮鸡蛋的小野菜,不过在地球上,到了三月三时用来煮鸡蛋的是已经过了成熟期的老荠菜杆,不可以直接食用,可以当野菜食用的,必须是一二月份那种嫩嫩的荠菜芽才行。

异界的这一种小野菜,在这个时候正是生长的旺季,民间很多百姓都喜欢用它下饭,吃起来味道很清爽。

炒羊肉加入荠菜,现在关飞用荠菜拌羊肉,也使得这道菜肴更加入味。香芹炒肉,也就是水t斤菜炒黄牛肉肉丝。香叶拌着肉丝炒至微熟时,加入酱油炒干。

然后加入辣椒末、细细的水芹菜茎丝及姜蒜等佐味香料。牛肉中以黄牛为最,黄牛肉吃起来比水牛肉更香,更加的细嫩爽口水芹类似于地... -->>

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