第28章 熬猪油,烀猪头（2/2）

耗猪油，那也不是放锅里烧火就完事，也是得注意火候的。诀窍，就在一个“耗”上，也就是得慢慢熬。

现在经过了大火烧开的阶段，锅里的油也慢慢耗出来了，你就得换成小火。

当然了，最忙碌的还是李青竹，得时刻照看着锅里的板油和水油。要不然贴着锅底的，就容易熬糊喽。

“妈妈，油滋啦能吃了吗？”

等了一会儿，看到板油已经缩小了很多，在油里飘荡的时候，妞妞有些等不及了。

“还得耗上一会儿呢，现在才耗一半，油滋啦也不好吃。”李青竹说道。

妞妞转过头，小脸苦巴巴的看向爸爸。

是真馋了啊，这可不是假馋。

“闺女啊，你看我也没用，现在家里妈妈说了算，他是我媳妇啊。”陈三两说道。

“爸爸，你这媳妇不好。”妞妞凑到了他的怀里边，替他打抱不平。

“你们俩是一伙的呗？”李青竹抽空瞪了他们俩一眼。

“爸爸，管管你媳妇。”妞妞神气活现的说道。

“不能，我指定跟媳妇一伙。大闺女啊，在这个家里边，还是得认清谁是大王啊。”陈三两赶忙表明立场。

“烦人劲儿的，耗油都不消停。”李青竹说着，把锅里边的油滋啦扒拉到锅边上，用勺子用力的按。

这就是为了大闺女着想呢，要不然咋整啊？小家伙都馋得投敌叛国了呢。

“姐夫，烀猪头的锅是不是也不用烧了？”李青梅问道。

“嗯呐，在里边再捂一会儿就行了。火太大也不中，该烀落锅了。”陈三两说道。

“好了，这两块差不多了。先背背风，等凉一些再吃，别吃顶着喽。”这时候李青竹从锅里搭出来两小块的油滋啦。

“妈妈真好。”

妞妞这就乐得眉开眼笑了。

只不过说得也是有些敷衍吧，嘴上是这么说，大眼睛就是盯着油滋啦猛瞅。

陈三两赶忙到边上把筷子拿过来，夹起一块不停的吹啊吹。

妞妞小朋友呢，就站在他的身边，抿着小嘴，不错眼珠的盯着油滋啦。

温度降得差不多了，陈三两稍稍蘸了点酱油，这才送到闺女的小嘴里边去。

油滋啦是真香，刚刚耗出来的还有些脆，带着一点点酱油味，还不拿人。

这块吃完之后，又把下一块赶紧消灭掉。吃完之后，妞妞还舔了舔嘴唇，有些意犹未尽。

“要听咱家领导的话，省得吃多了，一下子吃顶着了，以后都不想吃了。”陈三两哄着小家伙说道。

“嗯呐，不吃顶喽。”

虽然还很馋，小家伙也是乖乖点头。

看得李青竹也是真的很无奈，这小家伙现在就是跟爸爸一条心了呢。

随着时间的推进，都别说妞妞了，就连陈三两和李青梅也都凑到锅边上，眼巴巴的看着锅里的油滋啦。

馋就一个字，有时候是真的控制不住啊……

“三两啊，你说好不容易耗点油，还给我们喊过来干啥。”

刚刚把油滋啦搭出来，赵树根他们三个也组团赶了过来。