1309 卷四46 海鲜炒饭（2/2）

这下，反而是掂着炒锅的老板，大声笑了起来。

『哎哟，兄弟，我们在这儿做了十几年宵夜了，哪儿能不干净呢？我敢打赌，你在街上找不着比我们更干净的小摊。我们洗菜都是戴手套洗的，那些掉出来的菜也从来不捡，你看我炒饭我还戴着帽子呢，不就是怕掉头发进去。你再看看那些鸡蛋，都是提前搅好的蛋液，就是怕你们嫌不卫生。』

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说着，老板真指了指头上的鸭舌帽。

虽说这玩意其实并不能完全盖着头发，可至少说人家态度是有了。

『行，真有这么好回头我肯定多来。』

接着，女人又引我们去找桌椅坐，这摊子里头也看了看，也确实比较干净。桌椅明亮整洁，没有一些馆子那种油兮兮的感觉。

咱也顺便多点了些炸香肠和炸鸡块给维娅吃，而点香肠还挺有讲究，女人问我要炸大香肠还是小香肠。小的就是那种用刀子割开，炸好以后跟章鱼似的那种玩意。至于大的就是更像火腿肠，淀粉显然不少的。

这玩意没啥讲究，问了过后，价格也挺便宜，干脆一样来一份尝尝。

另一边，过了几分钟以后，老板一手端着热气腾腾的海鲜炒饭，一手抓着锅铲给我们上菜了。

『来来来，尝尝。实在觉得不好吃我都能给你退了。』

香气浓郁的一大盘炒饭端上了桌，里头一看，就有干鱿鱼，虾仁，瑶柱(干贝)，鸡肉丁。每样配料都挺足的。

米饭也炒的粒粒分明，干燥舒爽，炒出来的水分，在出锅的时候已变成道道雾气残存在米饭表面。让你吃着爽口而不腻。

这金色炒饭，确实色相俱有，老板端上来，还忙不迭的给咱们抄筷子拿碗。

『快吃快吃，炒饭放五分钟再吃就腻了，粘成一团一团的不说，油味盖住了香味才吃着撑肚子。』

我们当然也不必等五分钟了。

维娅看到食物上来，已经坐在椅子上不断的直起身，对美食跃跃欲试。