第22章 酒楼试菜(2/2)
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李三舅:“也没什么事。”然后眼神左右瞄了下。
吴掌柜多聪明的人啊,“来,我们到楼上聊,正好跟你说下后面供货的问题。小棠再泡壶茶和拿两盘点心上来。”
“诶,马上来。”
吴掌柜把人领到贵客房隔壁的包间。
李三舅给双方介绍一下后直接说明来意:“吴掌柜,我姐这几天捣鼓出一种新吃食,您见多识广,所以想拿来给您看看。”
吴掌柜眼睛一亮:“快拿来看下”
杨大山从背篓里拿出来一小包腊肠,其实他带了一大包另加两小包,小包的一包给李家试吃,一包就是拿来酒楼试菜的。
打开油纸包,只见几根一掌长的东西,看不出是什么东西:“杨兄弟,这是什么。”
杨大山:“我们叫腊肠,不知道掌柜的有没有听过。”
“我听过腊肉,卤大肠,没听说过腊肠。”吴掌柜一脸好奇。“这个要怎么吃。”
杨大山:“可以蒸着吃,炒着吃。”
李三舅:“要不让我妹妹做一份出来您试一下?”
吴掌柜:“再好不过了,那就辛苦杨兄弟了。”
然后行人来到后厨叫来一个主厨大潘,“这里的东西你们尽管用,没有的尽管问大潘。”
李三舅抱着小草姑娘,杨大山烧火,李氏主理。
酒楼的配料很齐全,在闺女的指点下,李氏很快就做出两个菜,一个蒸的一个炒的。
等菜上桌,吴掌柜和小草姑娘都同时用力吸气,可惜小草姑娘吃点心都吃饱了。吴掌柜迫不及待地拿起筷子试了一段蒸的,一口咬下去那包裹在肠衣里面的汁水瞬间冲击着味蕾,那感着——好吃。
然后再试腊肠炒的,味道杠杠的。
“吴掌柜,什么东西这么香。”包间门被人从外面推开。