第99章试菜（2/2）

然后加水，水要多一些，加水之后慢慢炖着，花小米把粉条洗干净，拿热水把粉条泡软，一共分了两份，一份儿炖一份儿炒。

花小米又把今天带的火锅底料和湿粉拿出来，湿粉泡凉水备用。

然后捞出一颗酸菜，这酸菜腌的很好，黄白黄白的，脆的很。

花小米把酸菜按片掰开，然后用菜刀在白菜帮子上片了一下，把几片白菜帮子落在一起，然后切丝。

切好丝之后要用水多洗几遍，洗净之后把酸菜内的水分攥干，这要用很大的力气才行，酸菜丝里面不能残留太多酸水，否则会影响口感。

然后花小米把蒜切成片，又挑了一块里脊肉，切成丝。

这时候花小米看了下那边的肉差不多了，便把泡软的粉条儿下在里面。

这些菜都必须热着吃尤其麻辣烫，花小米看厨房有个小砂锅，便把砂锅洗净，然后倒入少量底油，待油热后放入火锅底料炒到出油，加水，这边加水之后花小米让它先煮着，另起一锅打算做渍菜粉儿，火锅底料一下锅，等在外面的纪无臣等人便闻到一股及其麻辣的味道，开胃的很，几人不禁好奇起来花小米在厨房里究竟做了什么美食，诱人的很。

花小米正往锅里倒油，身后一道清音响起：“这是做的什么好吃的，如此新奇，倒没见过”。

花小米突然转过身来，然后呆住了！