第11章 许记酒肆重新开业（2/2）

第二天上午。

大卿坊街的许记酒肆装饰一新，准备重新开门营业。

门口还树了一块很大的宣传牌，上面写着：许记酒肆盛装重开，秘制烤肉、烤海鲜、烤蔬菜，来自欧罗巴的绝世佳酿气泡酒等您品尝！

宣传语写的很没有文采，全是大白话。不过在大明搞这么大的宣传板还真不多，直白的文字通俗易懂，反而吸引了众多的百姓过来围观。

再加上许诚还请了一小队锣鼓队过来敲锣打鼓，购买了一些爆竹进行燃放，很快就来了大批看热闹的人。

趁着人群不断聚集，许诚还采取了后世最烂大街的一招做法——发传单，进行揽客宣传。

他印刷了一千份精美的开业宣传单，上面写了许记酒肆重新营业大酬宾，凭借宣传单一律八折优惠。

这在明朝还是个稀罕事，更何况华国的百姓从古到今，都还是喜欢优惠打折之类的。

许记酒肆午时准点重新营业后，立即涌入了一大批有兴趣尝个鲜，又想少花点银钱的食客。

当然还有一批原来酒肆的熟客，看到重新开业了，也过来捧场。

午时刚过，祝飞也带了四五个有钱公子哥模样的人过来了。

许诚迎上欢迎道：“万里，你来啊，这几位是？”

“石开兄，这几位都是我祝家世交的好友，家中做的生意都不小，今天我带他们专门来品尝你们许记的新式烧烤！”祝飞介绍道。

“热烈欢迎几位贵客！奎叔，你带万里他们到二楼雅座吧。”许诚安排道，他自己还得在一楼看着点。

许诚重开的许记酒肆参考了后世自助烤肉店的布置风格，在一楼专门设置了点菜区，一份份腌制好的羊肉、五花肉、鸡肉、鱼肉等肉类，还有青菜、红薯、土豆、蘑菇等蔬菜也都切好整齐地摆放在菜台上。

熟食区摆放了炸鸡翅、炸薯条、炸花生、煎豆腐等各式小食。

调料区摆放了专门调制的甜辣酱、黄豆酱和蒜子、葱花，以及莴苣叶子、生菜叶等。

酒水区则准备了各式茶水和甜饮，当然在最显眼的地方推出了新酿造的气泡酒也就是啤酒和他们家曾经的招牌绿豆烧酒。

最令人惊奇的是存放气泡酒的木桶下面还垫了一圈冰块。

现在是八月初，天气最热的时候，许记酒肆竟然还有冰块，实力真是不容小觑。

这些冰块当然是许诚利用酒馆空间里的制冰机制作的，拿出这些冰块，一个是给啤酒保鲜，另一个就是彰显一下酒肆的实力。

明朝松江府的食客还没见过这样的摆设方式，一个个兴高采烈地去挑选食材和酒水。

等到每桌的碳盆和烤盘端上，如此方便的烤制食物方式，又引起众食客的一阵称赞。

很快店内就弥漫起了烤肉的浓香，随着第一口烤好的羊肉或者猪五花入口。

“哇，这羊肉是在太美味了！”

“不知是用何物腌制，居然如此入味。”

“烤肉嫩滑无比，真是人间美味也！”

“没想到烤牛肉裹着莴苣叶子吃竟然如此美味！”

……

一声声赞叹此起彼伏。