第79章 浩然智慧解难题,姑嫂夸赞笑飞扬（1/2）

秋风萧瑟，吹过梧桐叶，落叶纷纷飘下，似金色的蝶影在空中翩翩起舞。南宫府中，阳光透过窗棂洒下温暖的光斑，照亮了正在书桌前专注阅读的小女孩南宫璃雪。她有着一头如乌墨般长发，用一根淡紫色的绸带束成双鬟，两缕青丝垂落在耳畔，衬得她的脸庞更加白皙透亮。一双明眸灵动，仿佛蕴藏着无限的智慧和好奇。

她正捧着一本厚厚的科技书，眉间微微蹙起，似乎在思考书中的内容。书中介绍了一种叫做“山药”的食材，它不仅味道鲜美，还能滋补强身，对健康有诸多益处。南宫璃雪顿时心生向往，想要亲身体验一下这种神奇的食材。

她放下书本，跑到厨房，找到了正在忙碌做饭的嫂子端木雅琴。端木雅琴有着温柔优雅的面容，一双杏眼如星辰般明亮，嘴角常带着一抹慈祥的微笑。她的身材娇小玲珑，身穿一件淡蓝色的裙衫，显得格外清新脱俗。

“嫂子，”南宫璃雪兴奋地说，“我今天在书上看到了一种叫做山药的食材，据说很好吃又健康，咱们可以做来尝尝吗？”

端木雅琴微微一笑，“璃雪想尝新鲜，真是个贪玩的小家伙。不过山药这东西，可不好处理呢。”

“没关系，我查过书了，知道怎么处理。”南宫璃 雪自信地说。

端木雅琴无奈地摇了摇头，但还是答应了南宫璃雪的要求。

她从厨房的储藏室里拿出一个沉甸甸的袋子，里面装着刚从市场上买来的新鲜山药。这些山药个头不小，外皮呈褐色，有些地方还带着泥土，看起来并不起眼。

端木雅琴指着其中一根较粗的山药说：“璃雪，你看这山药，它表面有一层厚厚的泥皮，要先把它们洗干净，再用刀去皮。”

南宫璃雪认真地听着嫂子的教导，她拿起一条毛巾，仔细地擦拭着山药表面的泥土。然后用小刀轻轻地刮去外皮，露出里面的白色肉质。

端木雅琴继续说：“山药的肉质比较硬，需要切成较薄的片，这样才能更容易煮熟。”

南宫璃雪按照嫂子的指示，将山药切成均匀的薄片，每一片都像半透明的玉片，晶莹剔透。

“接下来，我们要用盐水浸泡山药片，去除其中的淀粉，这样才能使山药口感更佳。”端木雅琴又取出一个大碗，倒入适量的清水和盐，将山药片放入其中浸泡。

南宫璃雪好奇地问道：“为什么需要用盐水浸泡呢？”

“因为山药含有较多的淀粉，如果直接烹饪，会比较粘稠，口感不好。”端木雅琴耐心地解释道，“浸泡在盐水中，可以将淀粉去除一部分，使山药变得更加软糯。”

南宫璃雪恍然大悟，她看着碗中不断有白色物质析出，知道嫂子说的没错。

经过半小时的浸泡，山药片已经变得更加白净透亮了，端木雅琴捞出山药片，用清水冲洗干净，再将它们放入锅中，加入适量的水和糖，大火煮沸，然后转小火慢炖。

厨房里弥漫着淡淡的甜香，南宫璃雪忍不住深吸了一口气，她已经迫不及待地想尝尝这美味的山药了。

端木雅琴用勺子轻轻地舀起几片山药，放入碗中，递给南宫璃雪说：“尝尝看，味道如何？”

南宫璃雪拿起筷子，夹起一片晶莹剔透的山药，放入口中细细咀嚼。山药的口感软糯香甜，带着一丝淡淡的甜味，真是美味无比。她忍不住赞叹道：“嫂子，这山药真好吃！谢谢你教我做。”

端木雅琴笑着说：“璃雪喜欢就好，以后有空我们可以一起做更多好吃的。”

南宫璃雪开心地点了点头，她知道，在未来的日子里，她还会和嫂子一起探索更多的美食奥秘。南宫浩然沉思片刻，走到菜窖门口，拿起一根山药仔细端详。他注意到山药皮上的细密纹理，仿佛隐约在闪烁着一种奇异的光芒。他伸手轻轻地触碰，却感觉不到任何异常。

“或许我们需要换个方法处理，”南宫浩然说，“直接削皮可能会释放出更多的皂角素，导致瘙痒。”他想起以前听过一个老 药剂师 的说法，山药的皂角素怕水，用清水浸泡可以降低其活性。

于是，南宫浩然取来一盆清水，将山药放入其中浸泡。姑嫂二人也加入进来，共同观察着山药在水中的变化。大约过了十分钟，南宫浩然试探地拿起一根浸泡过的山药，用刀轻轻削去皮层。这次，他的手没有出现瘙痒的症状。

“果然有效！”南宫璃雪惊喜地叫道。

她们也开始将其他山药放入水中浸泡，并按照南宫浩然的指示，用刀小心地去除山药皮。经过一番努力，终于将所有山药处理完毕。