第677章 准备(2/2)
就是这玩意不能用大太阳晒,一晒就裂开,到时候就不好保存了。
好几年这玩意都不坏,吃了还特别扛饿。
小时候我高祖母,那都是往锅里头放点红糖和鸡蛋,加上糯米砖一起煮,哎呦,特别好吃,老香甜了。”
四荒子一听,直咽口水,盯着王老虎就问:
“王哥,你家还有没有这玩意,好不好给兄弟拿两块来尝尝?我长这么大,还没见过啥是糯米呢!”
韩二当家的和王老虎对视一眼,尴尬了。对哦,他们这边没糯米这玩意。
天宝镇下辖的这些屯子,种的不是高粱,就是玉米和黄豆,连小麦都很少有人种。
好些人都不知道糯米是啥东西,一辈子没见过,更没吃过。
韩二当家的是因为他是从大城市津市来的,而且他当时是名角,偶尔吃过。
王老虎是因为他家祖辈是从湘西过来的,从外头带来了一点种子,自己家偷偷摸摸种了一小块地。
这东西是细粮,金贵,平时都是拿出去大城市里头卖了换盐,王老虎也是因为他是嫡长孙,才能吃到那么有限的几次。
陈秀秀也没吃过糯米,你别看现在东北这东西不缺,过去那会儿,天宝镇还真没有。
但没吃过,不代表她不知道这是好东西。
可再好的东西,没有也白扯。
于是她另辟蹊径,从阴米里头得到了灵感。
笑呵呵地跟几个人说:“这糯米咱们是没有,那是贵人才能吃上的好物。但咱们呢,有苞米。
你们吃过苞米哑巴吧,咱们可以做那个。”
苞米哑巴这他们可太知道了。
过去那时候,可不像现在,你想买个爆米花,只要有钱就能买到。
那时候在乡下,都是自己炒苞米粒子吃。
就用个大锅,把苞米粒子放里头,火别太大喽,再把锅盖盖严实点,省得待会苞米粒子受热蹦出来。
等到锅里发出“噼噼啪啪”的声音,闻到苞米的香味了,火候就算差不多了,把锅掀开,里头那就是苞米哑巴。
为啥叫苞米哑巴呢,因为这样的苞米粒子,肯定跟现在那爆米花没法比。
现在那爆米花,所有的苞米粒子都开花了,吃起来又软又酥脆。
可过去那搁大铁锅炒的苞米粒子,熟了以后,开的花特别小,好多更是根本就不开花。
内里熟了,但是不开花,这不就像人心里头有数,说不出话来一样,是哑巴么。
所以就叫苞米哑巴。
这东西炒熟以后,单纯放嘴里嚼着吃,也特别的香,而且扛饿。
放到水里煮一下,也能吃,还省柴火。
不然生苞米粒子,得好长时间才能煮熟喽。
这苞米哑巴,既省时间还省柴火,又方便携带,还扛饿。
只不过,可能没阴米那么好吃就是了。
当然,苞米是粗粮,阴米那可是细粮啊。
几个人一听,这倒是个法子。
可光准备苞米哑巴,这也不现实,因为即便是粗粮,他们这么老些人,也吃不起。
得搀着野菜才能行。
不过现在是春末夏初,野菜可也下来了。
到时候如果不是急行军,可以用苞米面兑着野菜一起煮着吃。
只有特别紧急的情况下,那就干嚼苞米哑巴,好保持体力打仗有力气。
几个人就这么说定了,打发人出去赶紧先安排上。
又让三荒子等人,安排人马撤离天宝镇。
陈秀秀就准备带人出发去平城,夜会日本鬼子桥本十三太郎。