第223章 包粽子（2/2）

另一种就是腊肉粽子

家里腊肉不少，将腊肉取下来洗干净切成块与糯米拌均匀

材料准备好了，包的时候就麻烦了

岁禾会，可是奶奶和安之并不会，关键是她们见岁禾做他们也想试试

“二姐，你看我这个怎么挡不住糯米啊”安之捧着一个半成品的粽子来到岁禾面前：“二姐，快点，快点，米要露出来了”

岁禾接过粽子，用叶子包好后再用绳子给缠了起来：“要不，你别包了，还是我自己来吧”

岁禾有点头疼，教半天都不会，煮的时候粽子要是漏了，就成变成糯米粥了

“我再试试”安之又拿起一片叶子，扭了起来，放上糯米试着包了起来

奶奶的动作要快些，包的要好些，一直在灶台上打交道，一看就会了

安之还在跟一个粽子较劲的时候，岁禾已经包了好几个了

“你别费劲了，这个也是靠天赋的”岁禾拿过安之手里的半成品：“我承认做通草我不如你，可是这个你就不行了，快去烧火去”

“哦”安之不情愿的走到灶台边上

锅里放着水，岁禾看了眼后，便出了厨房

她忘了一件事情，煮粽子的时候放点新鲜的黄荆叶能增香

黄荆叶可是好东西，能吃还能用

负荆请罪里的荆就是他，抽起人来疼的你嗷嗷的

黄荆叶山脚下就有，岁禾揪了一大把下来，洗干净后丢进锅里，锅开后把粽子放了进去

再放一个蒸笼，剩下没用完的糯米放上去蒸了起来

粽子包着需要煮很久才能熟，糯米就要熟的快些

岁禾将糯米全部弄了出来，放在一个木盆里，擀面杖洗干净，一头粘上水，就用力的捣了起来

有粽子怎么能少糯米糍呢？

可是捣糯米糍可不是一件轻松的事情，上上下下几百下，得将糯米趁热全部捣碎，而且中途擀面杖还要不停的沾凉水防止擀面杖粘黏

糯米太多了，岁禾分批捣，这样快些

“奶奶，安之，你们来尝尝”岁禾揪下一块捣好的糯米糍，沾上黄豆粉，黄豆粉里面是敲的碎碎的糖粉

“好嘞”一听到有好吃的，安之放下手里的柴火跑了过来，将手洗干净后接过一块裹满黄豆粉的糯米糍放进嘴巴里

捣了半天的糯米糍，这个时候温度正好，不烫也不冷，热热乎乎的软软的

“好好吃，甜甜的”岁禾揪的小，安之一口一个就吃掉了：“二姐，让我来试试”

见岁禾捣的起劲，安之也想上手

见她感兴趣，岁禾也想休息，便将手里的擀面杖递给了安之后，拿着一碗糯米糍站在一旁吃了起来

粽子还没好，先吃吃这个垫垫肚子