第197章 包饺子（1/2）

“做饺子，你快去烧水，我去和面”岁禾将手里的白菜拿进厨房切了起来

“饺子是什么啊？”安之没吃过这种东西，好奇的询问

“饺子是一位名叫张仲景的医圣发明的，是用面皮包着羊肉和各种药材，医圣发明饺子是为了防止我们冬天冻伤耳朵，所以饺子又叫娇耳

后来啊，有些勤劳的农民发现里面不止可以包羊肉和药材，包些其他的也一样好吃后，娇耳才发展成了现在的饺子。

俗话说：立冬不端饺子碗，冻掉耳朵无人管的”

岁禾切着白菜，给安之解释着饺子的来历：“为了纪念医圣，那个时候的人们便会在冬至这天吃上一碗饺子”

“原来是这样啊，我还是第一次知道这个故事”安之往灶膛里放柴火，一边盯着岁禾手里的东西：“可是今天也不是立冬啊”

“是不是立冬有什么关系，我们想吃就吃，再说了立冬也可以再吃一次”

岁禾动作很快，将白菜切好后放在一旁，然后又开始剁馅和面，她今天要包白菜馅的，包白菜馅的时候盐要最后放，要不然盐会将白菜里的水分全部腌出来

“今天包饺子啊”奶奶也走了进来，看见岁禾和面就知道她要做什么了，去年的时候岁禾也包过两回饺子

所以奶奶看见岁禾的动作后也不奇怪：“我也来包”

有了奶奶的加入，饺子很快就包好了，岁禾包的是最简单的大肚饺，面皮捏着一起，两个大拇指往中间一挤压就好了

大肚饺好看也方便，等安之将水烧开后，岁禾饺子也已经包好了

岁禾将饺子一个个的丢下锅后，便去了后院

豌豆尖与饺子最配，锅底铺上豌豆尖，一碗饺子下去，饺子汤的余温就会将豌豆尖烫熟

岁禾掀开稻草露出里面保护好的豌豆苗

豌豆苗很脆弱，霜降过后天气就会越来越冷，这些豌豆苗不护着很容易就会被霜打死

掐了两把后又将稻草仔细的盖好，为了能多吃两顿，她可是想了很多办法，至于为什么不用空间

原因很简单，空间流速太快，她又不能时时刻刻的关注空间，有时候一眨眼的功夫，空间里的豌豆就开花不能吃了。

将手里的豌豆尖淘洗干净后丢进锅里，烫一下便捞了出来放在碗里。锅里的饺子已经熟了，岁禾舀了几碗端进堂屋。

“好香啊！”安之已经等不及了，她是真的想尝尝这个饺子啥味。

“快吃吧，小心烫。”岁禾递了双筷子给她。

安之迫不及待夹起一块咬了一口，被饺子里的汁水给烫了一下：“烫烫烫……”

“慢点吃”岁禾拿起筷子也吃了起来，白菜馅的饺子汁水很多，白菜里的水分都被锁进了饺子皮里

爷爷奶奶也早就吃上了，安之第一次吃，也是喜欢上了这个味道，有肉有菜还有主食，一碗饺子下肚，浑身都热乎了起来

时间一天一天的过去，眨眼就到了腊月，过了腊月就是正月，过年

李掌柜今年很早就送了节礼过来，豆腐坊也早早就关门了