第150章 分肉（2/2）

“这两头猪加起来有小千斤肉，村里人都出了力，就按户分，一家分几斤，受伤的人家多分些，”村长想了下，继续说道：“猪头，猪脚那些也就不分了，一会炖了全村一起吃”

“好耶”围观的村民听见村长这样讲，立马欢呼起来，这能吃，又能拿点回家留着慢慢吃，想想都开心

吃肉对他们来说可是大事，不远处架起大锅，几个婶子剥蒜，洗姜，野猪没有阉过，所以它的味道特别骚，得用大量的调料去掩盖

空地上已经摆了好多桌子

烧过毛的猪头，猪脚已经被洗干净清理好了，丢进了大锅里炖上

这两个猪头很大，分了好几块，用了很多锅才全部炖上

十几个灶全部点燃了，锅里的水咕咚咕咚的烧着，这野猪肉糙，一时半会的炖不熟

那两猎户已经将肉全部分成大小均匀的肉块，村名门按户排着队，等着领肉

分完肉，一些人也没有走，而是留下来继续叽叽喳喳的讨论着野猪，个个脸上都挂着笑容，今天的青山村简直比过年还要热闹

“岁禾，拿着，这是你的”岁禾也排着队，赵村长见岁禾过来，拿了一块肥瘦相间的五花肉，这是岁禾一开始就说好的，她要五花肉

村子上的大部分村民都喜欢肥肉，拿回去熬成猪油，可以吃很久

“谢谢村长”岁禾提着肉放进安之拿过来的背篓里

“快拿回去吧，一会记得过来吃肉”村长又拿起一块递给了后面的村民，不忘对着岁禾叮嘱

“哎，我们一会就过来”岁禾跟安之拿着野猪肉便往家里走

村长给了岁禾很大一块，很重，岁禾背回家，拿出来才发现，这一块并不是五花，而是比五花还要好吃的七层楼

“二姐，七层楼是什么？”安之也看向岁禾手里的肉，好奇的问

“七层楼是整个猪身上最好吃的一部分，一层肥一层瘦，加起来一共有七层

这种肉用来做梅菜扣肉，东坡肉可是很好吃的”想到软糯的东坡肉，岁禾就有点流口水

这块肉本来打算用盐腌起来以后吃的，可是七层楼难得，腌着吃实在是可惜

“真的吗？”听见好吃的安之的眼睛也是亮了一下，这几天她吃的饱，睡的香，整个人气色好了不少

“是真的。”反正时间还早，村里的肉还要炖很久，岁禾也就不纠结了

将肉洗干净，切成安之拳头大小的正方形，吩咐安之去奶奶房间拿点绣线出来

等安之拿来绣线，岁禾便把肉绑成十字形，方便一会炖煮的时候能更好的入味

这肉的皮已经没了，也不知道能不能炖出来

锅里水烧开，将肉倒进去，焯完水后掏出洗干净

接着便开始炒糖色，炒完才反应过来，她没有酱油和料酒，如果有酒倒是可以代替，可是她现在也没有酒啊