第54章 制作麦芽糖（2/2）

“还有一步呢，等他凉了就可以了”岁禾将锅里的麦芽糖舀进大碗里，满满两大碗麦芽糖糖浆，放在一旁等他冷却

看着锅里挂壁的麦芽糖，岁禾将昨天用沙子炒好的米花倒了进去，翻炒，争取每颗米粒上都裹上糖浆，等锅里的糖浆裹的差不多了，就把锅里的米花一块一块的揪出来，在簸箕里给他滚的圆圆的

很快，簸箕里一个个圆圆的米花糖就做好了，只不过这滚的一个大一个小，但是不妨碍他们自己吃

“奶奶，你尝尝这个”岁禾拿出一个递给了二奶奶

“嗯，真甜，好吃”二奶奶结果，咬了一口，满口的米香混着麦芽糖的甜味，二奶奶瞬间就爱上了这个小吃

“好吃吧，这是米花糖”岁禾笑笑，顺手递给了赵大壮一块

“唔.....陈哥，这个好好吃，拿去卖肯定有人买”赵大壮也咬了一口，眼睛都放光了

“你想卖就自己做了拿去卖吧”岁禾随口说道

眼看麦芽糖冷的差不多了，拿出昨天就炒好的米粉，厚厚的铺在案板上，米粉能起到很好的防粘黏作用

将碗里的麦芽糖倒了上去：“看好了，等这糖浆不烫手了，就用力的朝两边扯”说完，岁禾便开始拉扯，“你感觉麦芽糖粘手的时候就沾点米粉，这样就就不粘了”

重复着车麦芽糖，直到麦芽糖从褐色满满变成黄白色，直倒最后彻底拉不动事，岁禾停了手，用刀将拉好的麦芽切成大小均匀的糖块

“好了，这就成功了，你们来尝尝”岁禾将切好的糖块递给二奶奶和赵大壮

“好，我尝尝”二奶奶接过糖，一口咬下去，麦芽糖特有的带着麦子的香味的甜味在嘴里蔓延：“真甜”

“陈哥，让我试试”赵大壮嘴里包着麦芽糖，一副跃跃欲试的盯着剩下的一碗糖浆

“行，剩下的你来”岁禾把位置让给了赵大壮，

赵大壮按照岁禾教的方法，一步步制作着麦芽糖。虽然动作有些生疏，但最后也把麦芽糖扯了出来，男孩子力气就是大啊，中途扯断了好几次，好在最后结果是好的

“奶奶，这米花糖好吃，但是也不要吃多了，一会该吃晚饭了”岁禾见二奶奶一个接一个的吃着米花糖，便上前把米花糖收了起来：“这些我给你包起来，饿了就吃点，但是一次不要吃多了”

“我就吃了一点，没吃多”二奶奶意犹未尽的看着岁禾手里剩下的米花糖，看着岁禾越来越黑的脸色，不由得讪讪一笑：“好吧，我不吃了”现在的岁禾没有以前乖了，板起脸的时候还是挺渗人的

岁禾叹了一口气，将手里的米花糖递给二奶奶：“奶奶不是不让你吃，而是晚上糖吃多了不好，这些留着明天吃”

“好，我不吃了，收起来”接过米花糖，二奶奶重新笑了出来，

“陈哥，你看这样可以了吗？”赵大壮将手里做好的麦芽糖给岁禾看

“嗯，不错，就是切的话最好切成大小一样的”岁禾点点头，赵大壮年轻体力好，没一会就将剩下的麦芽糖拉好了